Siomay Ayam Udang

Munda Nini
Munda Nini @rindunieny

Lagi pengen banget sama siomay ayam udang, udah dari kapanan pengen bikin, belum sempet alias penyakit males menyerang, pas lagi mood, langsung cusss eksekusi. Kalo beli di mall mahal euyy, kecil kecil lagi.. Hehehe.. Yukkk ahh.. Pantengin resepnya

Disini ada saya kurang bagitu pakai satuan ya.. Karena saya pakenya ilmu kira kira, icip icip, tes (karena nggak punya timbangan) 😁😁

Siomay Ayam Udang

Lagi pengen banget sama siomay ayam udang, udah dari kapanan pengen bikin, belum sempet alias penyakit males menyerang, pas lagi mood, langsung cusss eksekusi. Kalo beli di mall mahal euyy, kecil kecil lagi.. Hehehe.. Yukkk ahh.. Pantengin resepnya

Disini ada saya kurang bagitu pakai satuan ya.. Karena saya pakenya ilmu kira kira, icip icip, tes (karena nggak punya timbangan) 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
18 biji
  1. 1/2 ekorayam dada fillet ukuran sedang (nah kan kira kiraa)
  2. 125 gramudang
  3. 150 gramlabu siam
  4. 6 sendok makanmunjung tepung sagu tani
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 sendok tehperes lada bubuk
  7. 1 buahwortel ukuran sedang
  8. 1 batangbawang prey
  9. 1 butirtelor ayam
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyapenyedap jamur (boleh diganti penyedap biasa)
  12. 1 sendok makanminyak wijen
  13. 1 sendok tehperes gula pasir
  14. 1 bgkskulit pangsit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus labu siam sampai empuk

  2. 2

    Campur ayam yg sdh diiris tipis (biar mudah gilingnya), labu siam yang sudah empuk, telor, bawang putih, lada. Haluskan dengan blender (punya nya cuma blender)

  3. 3

    Cincang kasar udang dan masukkan ke dalam adonan ayam (jangan ikutan diblender ya)

  4. 4

    Campur adonan dengan tepung sagu tani, bawang prey cincang, aduk sampai merata

  5. 5

    Siapkan kulit pangsit di dalam cetakan (saya pakai cetakan kue talam, biar lebih rapi dan set bentuknya). Lalu masukkan adonan ke dalam cetakan, taburi dengan wortel yg sudah di parut halus (saya parut pakai parutan keju). Kemudian kukus selama 20 menit atau tes tusuk ya.

  6. 6

    Voilaaa, jadi dech siomay nya, bisa langsung di makan atau bisa di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munda Nini
Munda Nini @rindunieny
pada
Mom of two.. sukaa masak dengan cara dan bahasa saya, nggak pernah pake takeran baku untuk masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa