Siomay Ayam Udang

Santi_FASkitchen
Santi_FASkitchen @cook_2618583
Sidoarjo

Pengen siomay yg empuk, gurih, enak....resep asal cemplung eh malah pas banget...alhamdulillah

Siomay Ayam Udang

Pengen siomay yg empuk, gurih, enak....resep asal cemplung eh malah pas banget...alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 biji
  1. 500 grampaha/dada ayam fillet
  2. 100 gramudang, buang kulit n ekornya
  3. 1 buahwortel, parut halus
  4. 100 gramtepung sagu/kanji merk pak Tani
  5. 1 butirtelur
  6. 20 lembarkulit pangsit
  7. Bumbu halus:
  8. 5bawang putih
  9. 3bawang merah
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. secukupnyaGaram, gula, merica bubuk
  14. 3 sdmair es

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pakai blender penghancur daging: haluskan ayam dan udang, beri sedikit garam saat memutar. Masukkan wortel parut, putar lagi sebentar.

  2. 2

    Masukkan daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam gula ke dalam adonan ayam. Lalu masukkan telur. Aduk rata. Setelah itu masukkan tepung sagu/kanji dan air es. Aduk rata pelan2 asal tercampur.
    Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdm adonan. Lipat sesuai selera. Masukkan ke panco kukusan yg sdh panas/beruap. Kukus sekitar 30 menit.

  3. 3

    Siap dihidangkan panas2 lebih enak. Boleh ditambah saus kacang atau saus sambal sesuai selera...👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi_FASkitchen
Santi_FASkitchen @cook_2618583
pada
Sidoarjo
A full time mommy who loves to learn cooking...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa