Cumi kari (isi tahu telor)

Ferra rusli
Ferra rusli @cook_2528573
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gcumi cumi
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 4 gelasair
  4. 1 bungkus kecilsantan instant
  5. bahan isi:
  6. 1 buahtahu lumat halus
  7. 1 butirtelor
  8. 1 batangdaun bawang iris tipis
  9. secukupnyagaram dan gula
  10. bumbu yang di haluskan
  11. 8 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 4 butircabe merah
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 batangserai
  17. 1 ruaslengkuas, keprek
  18. 1 lembardaun kunyit
  19. 1 batangdaun bawang
  20. 4 lembardaun jeruk
  21. secukupnyagaram, penyedap rasa dan gula
  22. secukupnyaminyak goreng
  23. secukupnyatusuk gigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas

  2. 2

    Isi cumi dengan bahan isian lalu tutup dengan tusuk gigi, kukus kurang lebih 10 menit, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak goreng, beri santan (karena pake santan instant, aku mix dulu dengan air) masukan daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Biarkan mendidih sambil sekali-kali di aduk

  4. 4

    Masukkan cumi yang telah dikukus, cicipin rasa, angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferra rusli
Ferra rusli @cook_2528573
pada
Penyuka makanan dan masakan tempo doeloe, heheheseneng nya bisa saling berbagi^^ salam kenal yaaaa semua nya....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa