Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 250 gramubi yang sudah direbus dengan garam, kaldu jamur, bawang, dan ketumbar
  2. 250 gramdaging sapi/tetelan yang sudah direbus empuk, potong2 sesuai selera
  3. secukupnyaKecambah
  4. secukupnyaMie kuning/soun putih
  5. Telur rebus
  6. Daun bawang dan seledri
  7. Bumbu halus :
  8. Kemiri sangrai
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. Secukupnyajinten
  12. Secukupnyaketumbar
  13. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kecil ubi rebus kemudian goreng hingga merekah. Agar merekah, setelah direbus simpan dulu ke dalam freezer sebelum digoreng.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam rebusan daging sapi.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang serta seledri.

  4. 4

    Rebus mie hingga lunak.

  5. 5

    Rebus kecambah hingga cukup layu.

  6. 6

    Tata ubi goreng, mie, kecambah ke dalam piring. Siram dengan kuah dan daging sup.

  7. 7

    Tambahkan pelengkap bawang goreng, kacang goreng, telur rebus, sambal, dan jeruk nipis.

  8. 8

    Sajikan panas2 ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Miswantari
Intan Miswantari @cook_6141477
pada
Denpasar, Indonesia
Karena memasak selalu membuatku bahagia~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa