Foto resep Sup Ubi Khas Makassar

Sup Ubi Khas Makassar

Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_

Sup Ubi Khas Makassar

Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
2,5 ltair
secukupnyaGaram
1/2 sdtmarica bubuk
2 lbrdaun jeruk (buang tulang daunnya)
1 btgsereh dikeprek
MSG (opsional)
🌸 bumbu halus:
3 btrkemiri sdh dibakar
6 siungbawang merah
4 btrbawang putih
1 sdtjintan
1 sdtketumbar
🌸 Pelengkap:
Laksa (rendam air panas hingga lemas)
Mie (rendam air panas hingga lemas)
Kacang goreng
Ubi goreng
Bawang goreng
Touge/kecambah
Telur rebus
Daun bawang
Jeruk nipis
Sambal tumis
Kecap

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong daging, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan kedalam kuah kaldu tadi, tambahkan marica dan garam, sereh, MSG (opsional) kedalam kaldu.
3

Susun pelengkap: Laksa, touge/kecambah, kacang goreng, daun bawang, ubi goreng daging, bawang goreng, telur rebus, lalu siram dengan kuah kaldu dan berika air jeruk nipis, kecap dan sambel tumis.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lyta Lubis - Kolatlena @_liy_

pada 25 Oktober 2018 04.22

Sorowako

Senangnya?... ya masak...

Komentar

Kata kunci

Ubi Sup Kacang Daun Bawang Mie Bawang Kecap Sereh Tulang Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Telur Rebus Daging Sapi Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya