Dua tahun lalu, saya bersama 3 orang yang baru bertemu 2x pergi mendaki ke Annapurna Base Camp, salah satu Pegunungan Himalaya tertinggi di Asia Selatan. Kami pergi melalui jalur dari negara Nepal. Di usia 39 tahun, saya merayakan milad di Macchapucre Base Camp sendirian. Saya izin meninggalkan keluarga dan pekerjaan sebagai dosen selama 17 hari demi impian saya sejak kecil. Alhamdulillah suami mengizinkan dan urusan keluarga diambil alih oleh suami dan urusan kantor diserahkan oleh Asdos.Selama mendaki Annapurna selama 12 hari nonstop (plus 5 hari perjalanan transit Thailand dan stay di Kathmandu PP), ada makanan khas Nepalese yang tak terlupakan, Dal Bhat Tarkari. Makanan murah meriah yang bisa menambah stamina dan bisa nambah sepuasnya tanpa bayar lagi kecuali nambah daging ayam. Nepalese itu rerata vegetarian dan ada yang makan kambing, kerbau, ayam, tuna, dan telur. Dan untuk ketinggian di atas 3000 mdpl, hanya boleh telur dan tuna protein hewaninya.Kenangan selama mendaki begitu berkesan dan impian saya berikutnya adalah ke Everest Base Camp bersama keluarga tercinta, aamiin.Source: whats4eats.com dan 196flavors.com

Lentils pengganti daging yg kaya akan protein dan segudang manfaat, salah 1 nya adl anti virus.Di India namanya Dal.Jaman now perlu nih makanan ginian.Bisa makan dgn roti naan, tp krn ga punya, jd roti gandum aja sy panggang 😁😁Tetep enk kok.Selamat mencobaaa..#blessafriend

Sup lentil merah ini sangat kaya manfaatnya. Salah satunya dapat mengontrol kolesterol. Yuk Bundaa madak sup lentil merah..

Mkanan pembuka stlh kurma ala timur tngah,iftar time is soup time

Karena ada banyak stok lentil dirumah, jadilah soup lentil di hawa Autumn yang dingin ini.

مرق العدسBikin yg syegerr syegerrr dan mudah,ringan buat makan malam.Lentil Soup ala Timur Tengah biasanya ada 2 macam,kalo yg tidak diblender begini sebutannya "Maraq/Marak adas".Sedang kalo setelah sup matang,lalu pakai tambahan teknik diblender lembut sampai bertekstur purée biasa disebut "Shorbat/Syurbah Adas".Jadi kembali ke selera masing masing ya,mau diblender atau tidak nya sesuai selera saja.NOTE:**Disini saya menggunakan jenis lentil merah/kuning (yellow lentil/red lentil) yg mudah empuk,jadi tidak perlu direndam dulu,kalo mau pakai jenis lentil lain yg agak keras teksturnya,sebaiknya direndam dulu hingga empuk dan menggembang.**Jika susah mendapatkan lentil,bisa menggunakan kacang hijau ya,hasilnya juga sangat gurih dan enak.Jika pakai kacang hijau, sebaiknya rendam lebih dulu semalaman.atau bisa check diresep saya sebelumnya Maraq yg menggunakan kacang hijau dgn Okra dan udang.**jika tidak punya pasta tomat, tambahkan jumlah buah tomatnya,untuk resep dibawah tambahkan lagi 1 buah tomat. jadi total 3 buah tomat.

Rasanya mirip sup kacang hijau, light tapi tetap terasa hangat rempahnya. Menurutku lebih enak dimakan langsung tanpa nasi, bisa dengan kentang kukus, roti gandum dll.Jenis lentilnya bebas ya, boleh salah satu jenis, boleh pakai beberapa warna. Aku manfaatin yang ada di rumah aja.Sawi hijau bisa diganti horenzo (bayam Jepang) atau jenis sayur daun lain yang kamu suka.Selain itu, wortel bisa diganti atau ditambahkan jenis karbo kompleks lain seperti kentang, labu, ubi kuning, dll. Kali ini karena aku akan makan pakai kentang kukus sebagai karbo pengganti nasi, jadi tidak aku tambahkan kentang lagi ke dalamnya. Tapi kalau mau lebih simpel bisa langsung masukin ke dalam sup juga yaa. Pilih yang paling nyaman & kamu suka 🤗Happy cooking ❤#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni #suplentils #olahanlentils #comfortfood #healthyrecipes #healthydietrecipe

Ternyata enakkkk. Saya masak pake instant pot ya semacam pressure cooker tp yg listrik dan banyak program pilihan memasaknya. Pake pressure cooker Di atas kompor juga bisa kok. Kayanya td saya setting wktu 25 menit

Kesampaian juga buat sendiri sup seger ini...Ternyata mudah..dikira dulu cukup repot. Saya nyetok air kaldu ayam di freezer, jadi tinggal ambil untuk keperluan masak.#arabiclentilsoupYuk di coba manteman enak seger banget deh.Source: Noof 's KitchenNote: Lentil orange ini mudah empuk, no need rendam.

Lentil merupakan kacang2an yang memiliki kadar vit B9 yg tinggi sehingga di Perancis sendiri makanan ini sangat di anjurkan untuk ibu hamil dan menyusui.Pada resep asli dr keluarga suami saya, Lentil soup dimasak dengan potongan daging kambing atau sapi. Tetapi seiring waktu saya dan keluarga lebih menyukai versi tanpa daging yg rasanya menurut saya lebih jd seperti sayur kacang merah kampung di indonesia. Apalagi di makan dengan ikan, kerupuk, dan sambal.. Berasa makan di kampung halaman banget deh..Note: ini merupakan menu wajib mingguan kami terutama hari senin karena selain semua suka rasanya, masaknya cepat dan gampang.. Yuuuk kita masak..

Jenis kacang berprotein tinggi, kurang populer di Indonesia. Biasa di konsumsi masyarakat luar negeri khususnya asia selatan dan timur tengah.