Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning

Eva Susanti Botutihe
Eva Susanti Botutihe @evabotu
Pekanbaru

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pekanbaru
#komunitaspaders

Setor pr dihari terakhir minggu ke 7 🙏🙏 ... maaf ya min.. sibuk banget minggu ini..cuma sempat buat gulai ini..😂..

Gulai ikan gabus campur kacang panjang &labu kuning

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_pekanbaru
#komunitaspaders

Setor pr dihari terakhir minggu ke 7 🙏🙏 ... maaf ya min.. sibuk banget minggu ini..cuma sempat buat gulai ini..😂..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan gabus
  2. 1jeruk nipis
  3. 500 grlabu kuning yg muda
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 1daun kunyit
  6. 4daun jeruk
  7. 2daun salam
  8. 1 cmlengkuas uk jempol kaki digeprek
  9. 1sereh digeprek
  10. 1 sdmbumbu kari bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1000 mlsantan sedang
  14. 🌰bumbu halus
  15. 12cabe hijau (cabe muda)
  16. 5cabe rawit
  17. 12bawang merah
  18. 8bawang putih
  19. 3 cmkunyit ukuran telunjuk
  20. 2 cmjahe uk jempol

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,lalu beri perasan air jeruk nipis dan secukupnya garam..biarkan sekitar 15 menit supaya bau amis hilang

  2. 2

    Masukkan santan ke dalam wajan lalu masukkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh geprek,lengkuas geprek,bumbu kari, 1 sdm garam halus dan gula...aduk rata lalu masak hingga mendidih....terus aduk selama 10 menit..lalu masukkan ikan dan potongan labu kuning..sesekali diaduk supaya santan tidak pecah...serelah kembali mendidih..cek rasa

  3. 3

    Setelah rasa ikan dan santan telah menyatu lalu masukkan kacang panjang...aduk pelan hingga kacang lunak tapi tidak layu...matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Susanti Botutihe
pada
Pekanbaru
seorang guru yang memiliki impian masa remaja yang belum terwujud..."memiliki bisnis kuliner"..sampai saat ini masih terus belajar memasak...sesekali mendapat orderan ..bagiku bukan sekedar mencari tambahan penghasilan tetapi juga sarana untuk expresi diri...tetap konsisten dengan prinsip "no msg,no pemanis n pewarna buatan"
Lebih banyak

Komentar (3)

NanoRatno
NanoRatno @NanoRatno
Halo mbak Eva.. masakan yg mngingatkanku pada ibu..kadang masakin sayur labu kuning utk bapak.. manis pedes 😍

Resep Serupa