Sempolan Sosis

Roosanti Widyastuti
Roosanti Widyastuti @cook_2009540
Semarang

Awalnya penasaran liat sempolan di pasar, jd pengen tau spt apa rasa dan cara bikinnya. So... googling² deh, ternyata hampir sama spt bikin cilok, cuma pake daging ayam yg banyak. Berhubung ga ada stok di rumah, ya udah deh... pake sosis. Ternyata yummy...

Sempolan Sosis

Awalnya penasaran liat sempolan di pasar, jd pengen tau spt apa rasa dan cara bikinnya. So... googling² deh, ternyata hampir sama spt bikin cilok, cuma pake daging ayam yg banyak. Berhubung ga ada stok di rumah, ya udah deh... pake sosis. Ternyata yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
20 porsi
  1. 150 gramtepung tapioka
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 1 btgdaun bawang, iris tipis
  4. 2 buahsosis, potong kecil² sesuai selera
  5. 20 btgtusuk sate (sy pake stik es cream)
  6. Secukupnyaair hangat
  7. 1 btrtelur, kocok lepas
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siungbawang putih, dihaluskan
  10. Secukupnyalada
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk (bila suka)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur jadi satu semua bahan kecuali air dan telur. Aduk sambil dituangi air hangat sedikit demi sedikit. Penambahan air hanya sampai adonan kalis.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci untuk merebus sempolan. Sementara itu ambil adonan kira² 1-2 sdm, rekatkan pada stik es cream. Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Masukkan adonan sempolan tadi ke dalam air yg telah mendidih sedikit². Tunggu sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Masukkan sempolan ke dalam telur yang telah dikocok lepas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Roosanti Widyastuti
Roosanti Widyastuti @cook_2009540
pada
Semarang
Saya ibu rumah tangga yang punya hobby masak dan nyobain resep-resep, tapi tentu saja resep-resep yang praktis-praktis :D
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa