トースト卵ディップ

milktime
milktime @cook_40057293

子供の時から母が作ってくれていた卵ディップ。サクサクのトーストにのせていただきます。朝ごパンにオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
私が子供の時から母が作ってくれていた思い出のレシピです。卵だけよりも栄養バランスも良く、今では私も家族によく作っています。

トースト卵ディップ

子供の時から母が作ってくれていた卵ディップ。サクサクのトーストにのせていただきます。朝ごパンにオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
私が子供の時から母が作ってくれていた思い出のレシピです。卵だけよりも栄養バランスも良く、今では私も家族によく作っています。

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材料

2〜4人分
  1. ゆで玉子 1個
  2. ハム 4枚
  3. きゅうり 1/2〜1本
  4. 塩・胡椒 少々
  5. マヨネーズ 大2

作り方

  1. 1

    ゆで玉子・ハム・きゅうりを粗めのみじん切りにする。※コツ参照

  2. 2

    塩・胡椒少々とマヨネーズ大さじ3を加え混ぜる。

  3. 3

    簡単だけど、栄養パンに挟むというよりは、子供の時からトーストにのせて食べています。

コツ・ポイント

直ぐに食べない場合、きゅうりの水分が出てきてしまうので、きゅうりだけ塩もみして水気をとってから混ぜると水分が気にならず良いと思います。

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