アボカド・ディップdeガーリックトースト
ミレイママ @cook_40093361
熟したアボカドをつぶして作る簡単ディップ。
オードブルや朝食にも最適です。
このレシピの生い立ち
休日のお昼にサンドイッチを作り、アボカドのディップを作って、パンに挟んで食べたのがきっかけです。「えび」や「ローストビーフ」にもアボカドは合いますので、ガーリックトーストに自分で各自トッピングして、いろんな味を少しずつ楽しむには最高です。
アボカド・ディップdeガーリックトースト
熟したアボカドをつぶして作る簡単ディップ。
オードブルや朝食にも最適です。
このレシピの生い立ち
休日のお昼にサンドイッチを作り、アボカドのディップを作って、パンに挟んで食べたのがきっかけです。「えび」や「ローストビーフ」にもアボカドは合いますので、ガーリックトーストに自分で各自トッピングして、いろんな味を少しずつ楽しむには最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは半分にカットし、種をのぞいたものを皮から外して、スプーンでつぶしていきます。aを入れて合え、ディップは完成！
-
- 2
アボカドの皮半分はそのまま器として使います。1のディップを器に盛り付けます。
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- 3
バターは常温にしてやわらかくしておき、にんにくはみじん切りにして、バターに混ぜておきます。
- 4
サンドイッチ用食パンは半分にカットして、3を塗り、ﾄｰｽﾀｰでこんがり焼き目がつくまで焼きます。
-
- 5
お皿に盛り付けて完成です。
ディップはレモン汁でほどよく酸味がきいていているので、塩気のある生ハムとの相性も抜群です。 -
- 6
-
コツ・ポイント
アボカドの変色をおさえるため、レモン汁はやや多めに入れています。自分好みでトッピングでき、アボカドの皮の器も食卓を粋に演出してくれます。
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