Spicy Wings BBQ ala Recheese Factory

Rizqiah Ma'mur
Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi
Bogor-Bangko-Kolaka

Masakan ini dilatarbelakangi karena kesukaan saya dengan sayap pedas Recheese Factory (RF) yang tingkat kepedasannya berlevel-level itu lho. Berhubung harganya makin lama makin mahal dan sekarang saya tinggal di Kota Bangko yang gak ada mall-nya, apalagi RF (sejauh ini cuma ada Saimen Bakery, Amazy dan CFC 😂😂😂). Jadi resep ini lumayan bisa mengobati rasa kangen sama spicywings-nya RF.

Spicy Wings BBQ ala Recheese Factory

Masakan ini dilatarbelakangi karena kesukaan saya dengan sayap pedas Recheese Factory (RF) yang tingkat kepedasannya berlevel-level itu lho. Berhubung harganya makin lama makin mahal dan sekarang saya tinggal di Kota Bangko yang gak ada mall-nya, apalagi RF (sejauh ini cuma ada Saimen Bakery, Amazy dan CFC 😂😂😂). Jadi resep ini lumayan bisa mengobati rasa kangen sama spicywings-nya RF.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 kgSayap Ayam, potong ala RF
  2. 250 grtepung bumbu, bisa merk Sasa, Kobe, Sajiku, dll
  3. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  4. 1 literminyak goreng
  5. 1 bungkus kecilLadaku
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 bungkus kecilLadaku
  9. Bahan Saos:
  10. 1/2 botolsaos BBQ, saya pakai Delmonte
  11. 5 sdmsaos sambal, saya pakai Belibis
  12. 5 sdmsaos tomat, saya pakai Belibis
  13. 5 sdmkecap manis, saya pakai ABC
  14. 1 sdmsaos tiram, saya pakai Saori
  15. Cabai bubuk (takaran sesuai selera)
  16. 1 sdmtepung maezena dicairkan dengan 2 sdm air
  17. 100 mlair
  18. Garnish:
  19. Wijen

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sayap ayam dicuci bersih, lumuri dengan bawang putih halus dan ladaku. Diamkan selama 30 menit hingga meresap. Kalau saya simpan di freezer karena tidak langsung eksekusi

  2. 2

    Masukan satu per satu potongan sayap ke telur. Kemudian, masukan ke tepung bumbu.

  3. 3

    Goreng sayap ayam dengan terendam minyak. Angkat jika sudah berwarna coklat keemasan. Tiriskan.

  4. 4

    Masukan bahan saos di dalam panci kemudian panaskan dengan api kecil hingga mendidih.

  5. 5

    Masukan sayap ayam ke dalam saos. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Hias dengan wijen. Sajikan.

  7. 7

    CATATAN: Kalau diperhatikan, resep ini tanpa garam. Iya, memang tanpa garam karena sudah pakai tepung bumbu hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizqiah Ma'mur
Rizqiah Ma'mur @rizkiarizi
pada
Bogor-Bangko-Kolaka
Wanita karir yang suka main di dapur
Lebih banyak

Komentar

Tris
Tris @tris_nt
Potong alat RF seperti apa kak

Resep Serupa