ローフード カブのアボカドパスタ風サラダ

すぴねっと
すぴねっと @cook_40288550

サラダもちょっと飽きた時、スパイシーなパスタ風サラダはいかが?
このレシピの生い立ち
いただいた玉ねぎが減らず・・・。
いつものサラダではなくスパイシーなものが食べたいと思い、ちょうど冷蔵庫に熟れたアボカドがあったので、合わせてみました。
クリスマスにもらった、ベジタブルスライサーも使えて一石二鳥(^.^)

ローフード カブのアボカドパスタ風サラダ

サラダもちょっと飽きた時、スパイシーなパスタ風サラダはいかが?
このレシピの生い立ち
いただいた玉ねぎが減らず・・・。
いつものサラダではなくスパイシーなものが食べたいと思い、ちょうど冷蔵庫に熟れたアボカドがあったので、合わせてみました。
クリスマスにもらった、ベジタブルスライサーも使えて一石二鳥(^.^)

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材料

2人分
  1. かぶ 中 2個
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★ニンニク 2片
  5. ★バジル 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ★塩 小さじ1
  8. レモン 大さじ1
  9. 50ml
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    かぶをスライサーで、細長くスライスしておく

  2. 2

    ★印の材料全てを、刻んでミルサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する

  3. 3

    ①のかぶと合わせ、器に盛り付ける。
    胡椒をふり、ベビーリーフなどを飾っても

コツ・ポイント

バジルが無ければ、パスタ用のバジルソースでも美味しくできます。

塩コショウはお好みで。

レモンと胡椒を多めに、その分塩を少なくしてもヘルシーです。

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病を得て、食事療法を試し、最近ローフードに辿り着きました。まだ初心者なのでレパートリーを増やしたいです。添加物も出来るだけ取らずに健康になりたい♪
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