Pepes Rempela Ati Ayam (a.la Karmila)

Rena
Rena @rena_septi
Surabaya

Dulu waktu hamil besar, masih kerja juga. Akhirnya ga sempat masak. Trus sore-sore belilah ini di dekat tempat kerja. Akhirnya suami minta dimasakin sendiri. Krn kalau beli hanya dpt sedikit, kadang suka rebutan. Hihihi....

Pepes Rempela Ati Ayam (a.la Karmila)

Dulu waktu hamil besar, masih kerja juga. Akhirnya ga sempat masak. Trus sore-sore belilah ini di dekat tempat kerja. Akhirnya suami minta dimasakin sendiri. Krn kalau beli hanya dpt sedikit, kadang suka rebutan. Hihihi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1/2 kgrempela ati ayam
  2. Daun pisang (lemaskan)
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyagaram
  5. secukupnyapenyedap
  6. Bumbu halus :
  7. 5 butirbawang putih
  8. 5 buahcabai besar
  9. secukupnyaCabai kecil
  10. 1 buahtomat
  11. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu rempela ati

  2. 2

    Goreng lalu haluskan semua bumbu (bawang putih, cabai besar, cabai kecil, tomat, kemiri)

  3. 3

    Campur rempela ati bersama bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan garam dan gula.

  4. 4

    Bungkus menggunakan daun pisang

  5. 5

    Masukkan rempela ati yang sudah dibungkus daun pisang ke dalam dandang berisi air panas

  6. 6

    Kukus kurleb 45 menit sampai matang dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rena
Rena @rena_septi
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa