Pepes Ati Ayam

paon_made
paon_made @anesta88
Jateng

Punya ati ayam rebus, takut kelamaan di kulkas bingung juga mau diolah apa. Biasanya dibuat sambel goreng ati tapi pengennya diolah lain yg lebih "sehat". So dapatlah refrensi resep ini di cookpad. Enak... 😋

Pepes Ati Ayam

49 orang berencana membuat resep ini

Punya ati ayam rebus, takut kelamaan di kulkas bingung juga mau diolah apa. Biasanya dibuat sambel goreng ati tapi pengennya diolah lain yg lebih "sehat". So dapatlah refrensi resep ini di cookpad. Enak... 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grati dan ampela ayam rebus
  2. 1 btgserai (digeprak)
  3. 8 lbrdaun salam
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2 bhcabe besar
  7. 5 bhcabe kecil
  8. Seruaskunyit
  9. Sejempollengkuas
  10. Garam
  11. Gula pasir
  12. Sedikitkaldu bubuk
  13. Sedikitkecap manis
  14. 2 bhtomat uk sedang (buang biji)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu halus, beri 2 lbr daun salam dan serai geprek. Tumis hingga harum dan matikan api.

  3. 3

    Potong ati dan ampela bentuk dadu atau sembarang

  4. 4

    Campur potongan ati dan bumbu tumis

  5. 5

    Siapkan daun pisang yg bersih. Dan siapkan untuk 6porsi pepes ati ayam (saya bungkus seperti "tum")

  6. 6

    Tambahkan daun salam segar disetiap porsinya. Kukus selama +/- 25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
paon_made
paon_made @anesta88
pada
Jateng
silakan follow ig untuk updated @paon_made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa