Ayam kecap sederhana

nisa ummu Abdurrahman
nisa ummu Abdurrahman @haniyahafshiy
Jakarta Timur

Ini olahan ayam kesukaan ku... 😍😍😍

(bikin gagal diet)

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 4 siungbawang merah (iris)
  3. 2 siungbawang putih (iris)
  4. 1 siungbawang Bombay kecil (iris)
  5. 1 buahtomat merah (iris)
  6. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  7. 1 ruas jarijahe (geprek)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1/2 sdtLada bubuk (optional)
  12. 300 mlair
  13. sedikit Gula
  14. secukupnyaGaram
  15. sedikitKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu Goreng hingga kekuningan. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Iris halus bawang merah dan bawang putih, lalu Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk.

  4. 4

    Tumis sebentar, lalu masukan kecap manis. Aduk-aduk sesaat.

  5. 5

    Lalu masukan ayam yang sudah di goreng, kemudian aduk rata bumbu nya.

  6. 6

    Agar bumbu lebih meresap, tambahkan 300ml air.

  7. 7

    Masak hingga air agak menyusut, tambahkan gula, garam dan Kaldu bubuk. Lalu masukan tomat.

  8. 8

    Terakhir masukkan bawang Bombay, masak sebentar.

  9. 9

    Koreksi rasa, dan ayam kecap siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nisa ummu Abdurrahman
nisa ummu Abdurrahman @haniyahafshiy
pada
Jakarta Timur
🌸IG : @denisha_nayla🌸Fb: Nisa ummu abdurrahman🍃Dapur adalah singgasana terindah bagiku, dan memasak adalah cara mengekspresikan rasa cinta pada keluarga ku. 🍃😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa