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Ingredientes

  1. 500harina 0000
  2. 3huevos
  3. 300 grazúcar
  4. 200 grmanteca
  5. 1 cucharaditapolvo para hornear
  6. ralladura de limón/naranja
  7. membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Realizar un cremado con el azúcar y la manteca hasta que esté blanca.

  2. 2

    Agregar las esencias y agregar los huevos de a uno e ir revolviendo.

  3. 3

    Y por últimos, agregar la harina con el polvo de hornear previamente tamizado no amasar mucho sólo juntar.

  4. 4

    Dar forma de cilindro/chorizo, envolver el papel film y llevar a frío por 1 hora.

  5. 5

    Cortar las pepas en rodajas e ir aplastando con el dedo gordo para que se haga un posito (o huequito) y ahí se le agregar el membrillo.

  6. 6

    Cocinar a horno fuerte por 5 o 7 minutos hasta que las pepas se despeguen.

  7. 7

    A disfrutar son muuuy ricas y salen muchas ♡

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Comentarios

Escrita por

merilu
merilu @cook_5926705
chef life ♡
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