Bawis Gammi khas Bontang

Elok Dwi Anggraeni
Elok Dwi Anggraeni @cook_6736624

Ikan Bawis yang hanya di perairan kota Bontang membuat kami penduduk kota Bontang bakal terkangen2 apabila saat "hamil" tidak berada di kota ini. Kira2 ketika umur saya 22 tahun saya mengenal resep Bawis Gammi itupun hanya ada di perkampungan Bontang kuala . Berbekal tanya Ibu dan ngubek2 cookpad jadilah resep bawis gami ini saya mix and match 😂 hingga hasilnya *cukup buat gak jajan bawis gammi lagi kalau pergi ke RM seafood* 😋 sayangnya karena udah gak hobi untuk foto gang banyak maka resep Bawis Gammi ini belum ada fotonya 😅

Bawis Gammi khas Bontang

Ikan Bawis yang hanya di perairan kota Bontang membuat kami penduduk kota Bontang bakal terkangen2 apabila saat "hamil" tidak berada di kota ini. Kira2 ketika umur saya 22 tahun saya mengenal resep Bawis Gammi itupun hanya ada di perkampungan Bontang kuala . Berbekal tanya Ibu dan ngubek2 cookpad jadilah resep bawis gami ini saya mix and match 😂 hingga hasilnya *cukup buat gak jajan bawis gammi lagi kalau pergi ke RM seafood* 😋 sayangnya karena udah gak hobi untuk foto gang banyak maka resep Bawis Gammi ini belum ada fotonya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan bawis
  2. 3 buahbawang putih
  3. 8 buahcabe
  4. 1 bungkusterasi sachet
  5. 1 sendok makangula pasir
  6. 1 sendok tehgaram
  7. 200 mlminyak goreng
  8. 5 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan menggunakan air mengalir, tiriskan bersama perasan jeruk nipis dan garam agar tidak amis lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, cabe, gula, garam, terasi, kemudian panaskan cobek yang sudah berisi minyak goreng letakkan di atas kompor.

  3. 3

    Potong halus bawang merah dan potong kasar tomat serta letakkan di cobek yang ada di atas kompor kemudian haluskan 1/4 bagiannya.

  4. 4

    Tunggu sampai meletup letup kemudian masukkan ikan yang telah di goreng dengan mencampur semua bumbu yang telah dipanaskan..

  5. 5

    Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elok Dwi Anggraeni
Elok Dwi Anggraeni @cook_6736624
pada

Komentar (2)

Resep Serupa