Bawis Gammi khas Bontang

Ikan Bawis yang hanya di perairan kota Bontang membuat kami penduduk kota Bontang bakal terkangen2 apabila saat "hamil" tidak berada di kota ini. Kira2 ketika umur saya 22 tahun saya mengenal resep Bawis Gammi itupun hanya ada di perkampungan Bontang kuala . Berbekal tanya Ibu dan ngubek2 cookpad jadilah resep bawis gami ini saya mix and match 😂 hingga hasilnya *cukup buat gak jajan bawis gammi lagi kalau pergi ke RM seafood* 😋 sayangnya karena udah gak hobi untuk foto gang banyak maka resep Bawis Gammi ini belum ada fotonya 😅
Bawis Gammi khas Bontang
Ikan Bawis yang hanya di perairan kota Bontang membuat kami penduduk kota Bontang bakal terkangen2 apabila saat "hamil" tidak berada di kota ini. Kira2 ketika umur saya 22 tahun saya mengenal resep Bawis Gammi itupun hanya ada di perkampungan Bontang kuala . Berbekal tanya Ibu dan ngubek2 cookpad jadilah resep bawis gami ini saya mix and match 😂 hingga hasilnya *cukup buat gak jajan bawis gammi lagi kalau pergi ke RM seafood* 😋 sayangnya karena udah gak hobi untuk foto gang banyak maka resep Bawis Gammi ini belum ada fotonya 😅
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan menggunakan air mengalir, tiriskan bersama perasan jeruk nipis dan garam agar tidak amis lalu goreng setengah matang.
- 2
Haluskan bawang putih, cabe, gula, garam, terasi, kemudian panaskan cobek yang sudah berisi minyak goreng letakkan di atas kompor.
- 3
Potong halus bawang merah dan potong kasar tomat serta letakkan di cobek yang ada di atas kompor kemudian haluskan 1/4 bagiannya.
- 4
Tunggu sampai meletup letup kemudian masukkan ikan yang telah di goreng dengan mencampur semua bumbu yang telah dipanaskan..
- 5
Selamat mencoba 😄
Resep Serupa
-
Gammi bawis khas bontang Gammi bawis khas bontang
Ketika saya rindu kampung halaman di bontang maka jadilah makanan khas bontang😊😊 #5resepterbaruku HasunHayr -
Gammi khas Bontang Gammi khas Bontang
Asliny Belum pernah nyoba masakan khas Bontang ini.tp sebelum beli mo nyoba dulu bikin sendiri.namany Gammi udang Bunda Zeilda -
Gami Bawis Khas Bontang Gami Bawis Khas Bontang
#Weekend1 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge05 Juni 2020,Alhamdulillah, minggu ini disibukkan dengan kegiatan yang bermanfaat. Perdana saya ikut Privat Online Class Eksklusif di bulan Juni #BelajarBarengCookpad dengan Tema "Bercocok Tanam bersama Teh Ecy (Desriayu)" karena berhasil menyelesaikan challenge #FestivalRamadanCookpad 🤩Tema Bercocok Tanam yaitu Tomat. Belajar membuat Mol (Pupuk Cair) dan Pestisida Nabati (Organik) terakhir dikasih tugas membuat bibit tomat. Sangat mudah banget bisa disambil momong sama masak 🤩👌 dikirain bakalan riweuh, secara punya dua krucils udah ngebayangin tiap hari masak aja riweuh, apalagi bercocok tanam ya kannn😁Kalau pohon Tomatku sudah berbuah, aku mau bikin Sambal Gammi (Tudai, Bawis, Ayam, Udang) membuatnya mudah, praktis, wangi dan rasanya khas banget sampai ngabisin nasi 🤩🤭Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Gammi Bawis Khas Kota Bontang Gammi Bawis Khas Kota Bontang
Makanan khas bontang yang susah sekali d temui d kota lain, tidak afdol rasanya tidak makan ini klo ke bontang 😄😄😄😄 Simple dan mudah saja bukan membuatnya 😉 Memey -
Bawis Gami Bontang Bawis Gami Bontang
Bawis adalah salah satu ikan khas Kota Bontang, Kaltim. Ga bisa ditemuin di kota lain. Di Bontang pun klo lg musim aja baru banyak bawis. Paling enak memang disambal gami, klo ga ada bawis bisa jg diganti udang, cumi, kerang.. yuk dicoba masak..Sandra Flaudita
-
Gami Bawis kuliner khas kota Bontang Gami Bawis kuliner khas kota Bontang
Gami bawis adlh kuliner khas kota Bontang Kalimantan Timur. Kalo nyasar atau tersesat ke Bontang blm afdol kalo gak menyantap kuliner yg satu ini. Knp? krn ini hanya ada di Bontang tdk ada di kota yg lain... penyebabnya krn ikan bawis hanya hidup di perairan laut Bontang.Pak Presiden Joko Widodo aja yg cuman 3 jam berkunjung ke Bontang sempat kok menyantap gami bawis.. jd kalo mampir ke Bontang wajib mencoba kuliner ini ya...Dan.. gami bawis ini jg prnh masuk rekor Muri loh dlm rangka hut kota Bontang yg dihadiri oleh chef Juna... jd org2 ternama sdh prnh merasakan nikmatnya gami bawis ^^ Kalian jg patut mencoba ^_^ Lennylenny -
Sambel Gami khas Bontang Sambel Gami khas Bontang
Sempet kerja praktek semasa kuliah 3 bulan di Bontang, selain dapet ilmu dapet resep juga. Ditulis disini biar gak lupa resepnya. Nindyoa -
Gamik Cumi khas Bontang Gamik Cumi khas Bontang
Makanan favorit warga bontang dan sekitar kalimantan timur niy mak.. yah bisa jadi calon makanan ibu kota niy.. Tutut Darmawan -
Gami Cumi Khas Bontang Gami Cumi Khas Bontang
Nikmatnya sarapan yang kesiangan sama Gammi, andalan saya banget 🤩😋😁🤭 praktis siapin bahan-bahannya. Masaknya tinggal cemplung terus nunggu matang lauknya gak lambreta banget 😋🤭 apalagi saya suka banget kalau rawitnya melimpah 🤩 terimakasih Bunda Ela resepnya. Semua sambal Gami punya Bunda Ela saya cobain lhooo 😋 Yuuk masak, cobain Sambal Gami khas Bontang.#JelajahResepKhasNusantara Farhah -
-
Sambal gami khas Bontang Sambal gami khas Bontang
Ini makanan yang pertama kali cocok di lidah saya 🤭 sebenarnya ini bisa di masak langsung dengan ikan / udang di atas cobek. Rasanya khas sekali..karna ada covid bikin sendiri ya di rumah. Mengurangi makan di luar 👍#SalamGemes#RekrutmenAgenRahasia14#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya Kirana -
Sambal Gami khas Bontang Sambal Gami khas Bontang
Sambal ini merupakan sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini biasa disajikan dgn ikan bawis, udang, ayam, cumi dn olahan seafood lain.Sambal khas Bontang ini dimasak menggunakan cobek yg berbahan gerabah/tanah liat yg langsung dimasak di atas kompor, tp ini sy bikin ny lgsg dwajan aja krna di perantauan ngga punya cobek tanah liat hihi.Penasaran dgn rasa nya? Yuk dicoba, dijamin bikin boros nasi deh hihi lupain dulu dietnya yak😋😝 Dapur MAS👨
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)