Bola-bola Tasay

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±72 bola-bola
  1. Bahan "Bola-bola Tasay"
  2. 4 kotaktahu putih
  3. 1 buahwortel
  4. 3 batangbuncis
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 butirtelur ayam kampung
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangdaun seledri
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyalada
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Secukupnyatepung roti
  14. Bahan "Saos"
  15. 1 buahwortel, potong korek api
  16. 1 siungbawang bombay, iris memanjang
  17. 1 sdttepung tapioka
  18. Secukupnyadaun bawang
  19. Secukupnyasaos tomat
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyagaram
  22. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Proses memasak "Bola-bola Tasay"

  2. 2

    Cuci semua bahan sebelum dipotong (wortel, buncis, bawang putih, daun bawang, dan seledri)(tahu putih). Tiriskan.

  3. 3

    Iris serong tipis buncis, serut wortel menggunakan parutan keju, cincang halus daun bawang, dan seledri. Haluskan bawang putih + garam. Hancurkan tahu pada wadah terpisah.

  4. 4

    Campur tahu yang sudah dihancurkan dengan sayur yang telah dipotong, daun bawang, seledri, bawang putih dan tambahkan lada bubuk, terigu dan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Ambil sedikit bahan yang telah tercampur, bentuk menjadi bola-bola kecil (ukuran sesuai selera).

  6. 6

    Ulangi langkah 5 hingga adonan habis.

  7. 7

    Guling bola-bola ke dalam tepung roti hingga rata.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

  9. 9

    Ulangi langkah 7 dan 8 hingga adonan habis.

  10. 10

    Bola-bola Tasay telah siap dihidangkan

  11. 11

    Proses memasak "Saos Asam Manis"

  12. 12

    Cuci semua bahan sebelum dipotong (wortel, bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang).

  13. 13

    Potong korek api wortel. Iris tipis memanjang bombay. Dan cincang halus daun bawang dan bawang putih.

  14. 14

    Panaskan minyak goreng untuk menumis.

  15. 15

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  16. 16

    Tambahkan wortel, aduk rata.

  17. 17

    Tambahkan saos tomat, aduk rata.

  18. 18

    Tambahkan air. Aduk hingga meletup-letup.

  19. 19

    Tambahkan gula, garam dan kecap. Aduk rata. Didihkan.

  20. 20

    Tambahkan larutan tapioka. Aduk rata dan didihkan.

  21. 21

    Saos asam manis siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon MBaHMut
Pawon MBaHMut @pawon_mbahmut
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa