皇宮菜又稱天葵、胭脂菜、牛皮凍、木耳菜。屬性溫平，是坐月子餐常見菜色。獨特的黏液可以「顧胃」，從營養學角度來看，它含多醣體有抗氧化、防癌功效。訣竅提示(1)生理期來，麻油跟薑有「收攝」作用，會讓經期排血不順，造成血瘀。(2)100公克重的皇宮菜有168毫克鈣，比菠菜來得高。---------------------------------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/  

#家常料理用麻油炒的皇宮菜很香甜！口感滑滑的像川七

第一次炒皇宮菜 這口感有像川七唷！菜場買不到川七的話 可以試試這個菜會不小心 一個人就吃完了⋯⋯

#當季食材市場賣啥就煮啥，看到皇宮菜好想吃就買回家吧！

鄰居給了一些自種的皇宮菜就隨意放了些千張、枸杞，在微涼的天氣吃剛剛好💕

皇宮菜這個名字聽起來真有富貴感，吃起來會有黏黏的口感，但又不像秋葵這麼有黏性，味道跟紅鳳菜有點相近，看起來粗粗的菜莖，炒過之後也非常容易咬，難得看到價錢便宜，就買來料理！

口感脆嫩的皇宮菜，吃起來帶點黏滑的口感，是一道小時候不敢吃，長大卻越來越愛的美味❤#懷舊餐桌

【麻油菇蛋炒皇宮菜】皇宮菜有豐富的多醣體顧胃還可以抗氧化，搭配麻油最適合影音食譜：https://youtube.com/shorts/A5BOXZlnPeI#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約100元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

有胃疾的人可顧胃#綠色蔬食

#Cookpad線上課程作業第一週：減醣夏日涼拌菜以同樣含多醣體的皇宮菜取代金針菇，不吃辣改用芝麻油增添香氣。

#金廚獎

#金弘胡麻油 #微波料理 #坐月子料理大家喜歡吃有麻油的青菜嗎？我自己心目中覺得最適合麻油一起做的菜就是： 川七、紅鳳菜、皇宮菜。而且這幾種菜都有一個特色、就是吃起來會滑滑的、然後我個人也比較喜歡搭配薑一起做這幾道菜、總覺得薑跟麻油就是絕配。那也因為現在天氣漸漸熱了、想要省事少洗鍋子不流汗、所以現在就是開始開發這種無油煙料理、讓大家在家裡也可以輕鬆做菜不會太累、又可以享受到豐富的營養素、是簡單又方便的家庭菜色。