烤得焦脆的蛋糕面和柔軟布丁口感的蛋糕體使甜點風味有了層次。這款蛋糕糖的使用量不高，以含鹽奶油製作更減缺了甜膩度。#金廚獎

因為是生蘋果直接和奶油蛋糕麵糰一起烤，所以和傳統先製蘋果醬再參入有些不同，特殊的是奶油是先經加熱，再放置已打的漂亮的麵糊中，我覺得杏仁粉也是改變《生蘋果蛋糕》的關鍵，和一般烤蘋果蛋糕很不一樣，內部鬆軟也扎實，但香氣更濃，真的非常適合享用咖啡的同時，配上一盤手工《生蘋果蛋糕》，真有置身在星巴客的感覺喔...

悠閒的假日午後,天氣陰陰的,用製麵包機來做一個幸福的奶油蘋果磅蛋糕,下午茶時光真是小確幸阿~ 訣竅提示在烘焙結束後15分鐘之內,''追加烘焙'',按｛選項｝→｛蛋糕｝,裡面有追加烘焙,調整烘焙時間"20"分鐘,按開始就可以追加烘焙~

蘋果在德國是再普通不過的水果了，所以蘋果蛋糕是德國非常家常的蛋糕。這個蘋果蛋糕的食譜十分簡單，但是吃起來很香又很綿密喔！而且若是家中有久放的蘋果(放到已經表皮有點風乾長皺紋的)，拿來烤這蘋果蛋糕更好吃！了解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.若喜歡吃核果，可以先在烤模內舖一半的麵糊、灑上核果後再倒入另一半麵糊舖平。2.經試驗結果，放了一陣子稍微脫水的蘋果，烤出來的蛋糕更好吃！食後感想趁溫熱吃的蛋糕奶香濃郁又很軟綿!

夏日盛產的芒果已快近尾聲啦在特別的節日裡，黃澄澄的芒果與雪白的鮮奶油搭配起來鮮豔亮眼，歡慶的感覺特別閃耀輝煌，海綿蛋糕又鬆又軟，夏日限定款芒果鮮奶油蛋糕新鮮可口，讓人忍不住一塊接一塊!!相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155740367粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.製作海綿蛋糕麵糊時，再加入麵粉須迅速攪拌均勻以免破壞原本蛋糊裏的泡沫(消泡)引響蓬鬆的口感喔!2.蛋糕烘烤完成後須快速脫模以免造成蛋糕內縮相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/155740367粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

短暫的草莓季節要過了有股是該抓住草莓的尾巴用它做點什麼的念頭為今年的草莓季留下紀錄口感偏濕軟 蛋糕體不會發太多數磅蛋糕類

到底是派還是蛋糕？前不久在電視節目看到美食型男蔣偉文介紹私人甜點食譜，這道「翻轉蘋果蛋糕派」，材料簡單取得以及做法容易，因此依樣畫葫蘆的試做了一番，熱熱的吃還真不錯吃，有蛋糕的口感也有派的FU～(๑˘╰╯ ˘๑)*.訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺找尋其他好滋味！♡(◕‿◕) ♥https://www.facebook.com/wanwanFood★要趁熱吃喔～冷掉就不好吃了。隔夜可以用烤箱在加熱，烤一下，也很好吃喔！食後感想★剛出爐的「翻轉蘋果蛋糕派」保有蘋果的脆度，利用焦糖的香及蜂蜜溫順的甜度，好好吃呦！加上蛋香、吐司原有的奶油香氣還有加入加強版的鮮奶，味道真的很不錯！

「蘋果紅了，醫生的臉就綠了...」，蘋果除了當水果吃之外，拿來做蛋糕也是很棒的組合。脆又多汁的果肉配上綿密的蛋糕本體，一口接一口，不管是大人、小孩都會停不下來。現在使用虎牌的「三合一多功能微電腦電飯煲」只要短短的35分鐘，人人都可以做出絕對不失敗的「蜜香蘋果蛋糕」  ，快點和我一起動手做吧。訣竅提示*關注我們的粉絲頁，可以看到更多好吃好玩的食譜喔 ^_^ https://www.facebook.com/ABGKitchen

暑假到囉～不妨和小朋友一起做蛋糕吧！一般都是做成蘋果派，這次我把它做成“蜜香蘋果蛋糕”。香濃蛋糕和脆果肉的黃金組合，是給小朋友當點心或是當下午茶的甜點，都是不錯的選擇唷～簡單兼具美味的食在口味！❤(◕‿◠)❤訣竅提示【夏日☼抽抽樂來了】慶祝粉絲團即將破千，愛料理人數破12000人！想和大家玩個小遊戲，一起同樂！‭ ‬♥到7月底之前都有機會喔～歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★香濃蛋糕和脆果肉的黃金組合，是給小朋友當點心或是當下午茶的甜點，都是不錯的選擇唷～簡單兼具美味的食在口味！❤(◕‿◠)❤

下午茶—橙酒蘋果蛋糕 沒加泡打粉的配方， 可吃起來算是鬆軟帶有緊實的口感. 有點像是果凍般的卡士達餡. 用君度橙酒和肉桂粉過的蘋果， 酒精蒸發後留下淡淡的柑橘香味.還有更多食譜可以參考Tracy's的粉絲頁唷! https://www.facebook.com/tracy1020425?ref=hl訣竅提示1. 如果想更快速的方法,可以在玻璃碗中放入蘋果粒,肉桂粉 和橙酒 微波爐600瓦加熱1~2分鐘.取出再攪拌一下就可以使用了.2.雞蛋若是冷藏的,要事先取出回室溫,這樣可以避免再混合時容易油水分離.3.我的烤箱下火比上火旺,所以當時間快接近時,上層還未上色,有關了下火,然後時間到後, 蛋糕在烤箱關火悶烤10分待表面上色.

肉桂有一種迷人的香氣，是甜點或飲品不可或缺的一角色，這款蛋糕因為沒加泡打粉及打發蛋白，所以口感較札實。訣竅提示1.這不是戚風的烤法，你也可以改成戚風的方式，會較軟嫩。2.為了健康著想，我堅持不加泡打粉，若仍然喜歡的人可以加3-4g的泡打粉來用。3.用筷子往蛋糕中間裏插再拿出來，若是有蛋糊就是還沒熟！blog食譜：http://goo.gl/YTw2h人妻的廚房粉絲頁：https://www.facebook.com/wifekitchen

這個冬天最期待的時候到了，又是草莓的季節！採了一籃新鮮草莓，馬上來做最經典的草莓鮮奶油蛋糕。鬆軟綿密的奶茶戚風，細緻打發的無糖鮮奶油，上頭滿滿的草莓，幸福滋味就出現了♥歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示原文：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28401567＊ 沙拉油可以用橄欖油或其他液態油取代。＊ 每台烤箱的脾氣不同，請依照自己的經驗微調烤溫和時間。＊ 打發鮮奶油的時候，不要讓鮮奶油退冰，從冰箱取出後立刻打發最容易。＊ 鮮奶油加酒打發會帶著一點酒香，改成其他酒或乾脆不加當然也可以嚕！食後感想滿滿草莓，入口是清爽的無糖鮮奶油和鬆軟的戚風，冬天的小幸福。:)