♡宛の烘培好”食“光 ✿ 蜜香蘋果蛋糕

宛宛(球球麻)
宛宛(球球麻) @cook_6815069

暑假到囉~不妨和小朋友一起做蛋糕吧!

一般都是做成蘋果派,這次我把它做成“蜜香蘋果蛋糕”。
香濃蛋糕和脆果肉的黃金組合,
是給小朋友當點心或是當下午茶的甜點,都是不錯的選擇唷~
簡單兼具美味的食在口味!❤(◕‿◠)❤

訣竅提示

【夏日☼抽抽樂來了】
慶祝粉絲團即將破千,愛料理人數破12000人!
想和大家玩個小遊戲,一起同樂!‭ ‬♥
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食後感想

★香濃蛋糕和脆果肉的黃金組合,是給小朋友當點心或是當下午茶的甜點,都是不錯的選擇唷~簡單兼具美味的食在口味!❤(◕‿◠)❤

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編輯食譜
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預備食材

0 分鐘
  1. 材料b
  2. 低筋麵粉 100g
  3. 泡打粉 1/4茶匙
  4. 材料a
  5. 全蛋 3顆
  6. 細砂糖 40g
  7. 蜂蜜 30c.c
  8. 奶油 30g
  9. 材料c
  10. 蘋果 1顆
  11. 糖漿 適量

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將材料ⓐ放入鋼盆中,用電動攪拌器均勻打發。

  2. 2

    打至黏稠,撈起時呈絲緞般滑落,即可。

  3. 3

    加入過篩後的材料ⓑ,用刮刀攪拌,接著倒入融化好的奶油,將麵糊拌勻。

  4. 4

    接著將蘋果洗淨、削皮,縱切成薄片塊,加入麵糊拌勻。

  5. 5

    將麵糊倒入已鋪好烘培紙的“蛋糕模”中,放入已預熱10分鐘170℃的烤箱中,170℃,烤20分鐘。烤好後用竹籤刺進去蛋糕體若沒有沾黏,表示已經熟了。麵糊有沾黏到繼續烤。

  6. 6

    個人經驗:烤膜上鋪上烘培紙效果比塗上奶油更好,烘培紙可以避免麵糊沾黏到烤模,也容易取下蛋糕體。(這次我用奶油塗抹烤模,結果烤好要取蛋糕體時,超難取下!-д-||| )

  7. 7

    烤好的蛋糕,趁熱塗上“糖漿”(蜂蜜30c.c+水30c.c調和均勻),即使放置長時間也不影響口感。

  8. 8

    香濃蛋糕和脆果肉的黃金組合,是給小朋友當點心或是當下午茶的甜點,都是不錯的選擇唷~簡單兼具美味的食在口味!❤(◕‿◠)❤

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宛宛(球球麻)
宛宛(球球麻) @cook_6815069
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留言 (2)

琇琇
琇琇 @cook_6820336
您好: 請問一下這是幾寸的模呀!! 糖漿是(蜂蜜30c.c+水30c.c調和均勻)嗎??

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