大家好，有好料不忘分享，今天这道最最开胃了。。在这里简介一下～臭豆 也叫（Buah Petai）在马来西亚，很多人都喜欢吃臭豆，臭豆其實並不臭，煮熟的臭豆脆脆很有口感，甚至還有一股獨特的香氣和甜味，但經過消化后，解手時能聞到其臭味，故得其名。而5月是臭豆收成的季節，到处都可看到小贩们挂在公路邊的檔子上擺賣。臭豆含有蛋白质，碳水化合物，维生素 C，B1，B2，胡萝卜素，烟碱酸，矿物质钙，磷，铁，钠，钾等。想知道更多最新食谱，欢迎 click & like：https://www.facebook.com/lifangcook 訣竅提示温馨提示～1）臭豆不宜抄过久会失去臭豆的鲜味和太老不好吃。2）食用时也可以加一小匙的柠檬汁提味更是美味呢。。食後感想臭豆的功效 ～臭豆有利尿作用，可以使小便更通畅。吃了臭豆，排出的尿会发出一种特有的强烈气味，也可以减低血糖，因此被认为有治疗糖尿病的功效。而且在马来西亚的传统草药学里，臭豆可以用来医治心脏病，和消除儿童体内的蛔虫等。 歡迎大家加入我的厨艺，以了解更多最新最簡易的食譜.By: http://qr.net/mu3A希望大家会喜歡^^谢谢。 

万能辣椒，充满虾米的香味，拌面很好吃哦！

刚刚收到海运来的食物包裹里面有第一次慕名选购的秦椒辣椒干在这道简单速成的蔬食中，它的微辣鲜香果然名不虚传～～用它可以来想象、制作更多的美食啦！好用的食材、调味料常常使我很满足，并且拥有极好的心情😄😄

#营养煮芦笋、白洋葱、虎虾仁，浇上少量用杏子果酱➕白味噌调匀的厚汁，再淋一点儿墨西哥青辣椒酱，立刻增加了风味的层次👍👍

自己在家製作香辣好吃的干貝蝦醬，不只安全衛生，而且能按照自己的喜好，隨心所欲的調整食材與調味料的比例，以及適合自己與家人的辣度。訣竅提示※ 若是家中廚房備有料理器，就可以直接用來絞碎辣椒與蒜頭。※ 爐火勿開太大，以免焦掉。部落格http://smooth0727.pixnet.net/blog/post/213258890粉絲專頁https://www.facebook.com/gichi.smooth

新鮮的毛豆加上彈牙QQ的蝦仁，營養又可口，多點麻辣~更有說不出的好滋味喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/172訣竅提示毛豆仁洗淨，煮熟立刻用冷水沖涼，可保持脆綠。食後感想毛豆仁清脆搭配彈牙的蝦仁~口感豐富、有層次，特別是麻辣~讓人開胃；若想吃麻辣毛豆蝦仁燴飯，起鍋前加了芶芡~又是道簡單便餐囉!!

用活龍蝦做醉龍蝦真好用!不僅可存隔天,添加鮮味.此次配辛香料煮,去除龍蝦腥味提鮮甜味.適合當作年菜囉^^昆布柴魚高湯作法https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/3684305部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

#夏天食譜 這次的料理製作簡單美味，番茄的酸甜搭配紅咖哩醬的辣，再搭配上蝦仁的Q彈，四季豆的脆爽口感，愛吃辣的朋友們可以試試，夏季必吃的開胃菜之一，希望愛好烹飪朋友們喜歡！

酸辣大花蝦做法簡單又惹味，將蝦去腸泥後，下油鍋裡炸至金黃色，再與蒜、紅蔥末、辣椒醬，茄醬、蠔油等調味料製成的酸辣汁拌炒。烹煮完成的酸辣蝦，肉質不但紮實爽脆，而且鮮甜美味。蝦殼黏附著滿滿橘紅色的酸辣汁，惹味又開胃，讓人吃得猛吮手指。訣竅提示酸辣汁主要由辣醬和茄醬調成，喜歡多點辣味，就可以加多點辣醬，可自行調出自己喜歡的味道。這個酸辣汁用來煮蟹也非常美味。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

訣竅提示雞湯塊和酸辣湯塊建議選用牛頭牌味道比較香，酸辣湯塊打開後用小湯匙挖一點就可以，剩下的用保鮮膜包起來放冰箱，下次可以再用。洋蔥和青菜一定要先炒過湯頭才會甜，如不放奶油可以改用橄欖油會一般沙拉油來炒食後感想煮好的湯喝起來有蔬菜的甜味淡淡的酸辣味好喝，拿來煮湯麵也很棒喔~