濃郁香甜的蘑菇濃湯相當好喝，也不難，在家也可以做哦！訣竅提示這次炒洋蔥與蘑菇是炒義大利麵時，一起炒好取一半出來做成湯品，大家也可以試試看這樣的搭配，相當的搭哦！

這道濃湯簡單易做又營養,是我相當喜歡的一道濃湯。蘑菇不宜久放，容易受潮發霉，最好當天買當天做，新鮮又美味#好料日記

這個蘑菇濃湯跟carrot coriander soup是英國超市常看到的濃湯，也是我自己住英國時常會買的。做法簡單味道好，在天冷的時候來上一碗，馬上就暖起來了。這裡的食材大概是 3 大碗的量。歡迎光臨www.facebook.com/drcookde了解更多故事！訣竅提示1.如果有七味粉，可以加些在湯裡更美味！2.因為我喜歡喝的時候還可以看到蘑菇本人，所以打碎後還有些較大塊的蘑菇。

其實做法式濃湯的方法大多都是靠炒好的麵糊Roux作基底 和炒好的蔬菜加奶/高湯/鮮奶油煮開 再用blender打成濃湯這樣～我的朋友們都超喜歡蘑菇味的菜 所以我已經記不起來到底做過這個湯給她們多少次了(つω`｡)

天冷.好想來一碗熱熱的濃湯一般的作法不是鮮奶油就是勾芡,原味餐根本不能吃喔~所以改良作法跟大家分享,希望大家會喜歡  訣竅提示水不能太多,湯會不夠濃喔食後感想娜娜媽喜歡的濃湯是有口感的~所以我會將蘑菇和小馬鈴薯塊先撈起來,這樣喝湯時還可以吃到脆脆的蘑菇^^

W40 Y21 煮夫料理-經典蘑菇濃湯超搞工的蘑菇濃湯😅，下午4點多就開始處理，成品超濃郁！小朋友整個超愛👍搭配紅醬雞肉義大利麵整個讚！

自從上次的南瓜湯受淏小子喜愛後，這次決定來試試蘑菇濃湯，平時做飯時，雖然也會使用菇類，但淏小子好像不太捧場，應該是因為有個菇菌類的味道令他排斥，所以，想趁這次機會試試，能不能換個方式讓他接受，那麼，就來介紹材料囉！訣竅提示1.一般煮濃湯時，會用奶油炒麵粉再化開到湯裡，但因為我放了馬鈴薯，濃稠度夠了，加上是孩子要吃，因此我省略了這個步驟。2.蘑菇先乾炒，會比較香！3.煮湯時要多花點時間攪拌，火不要開太大，不然容易沾鍋喔！4.留一部份的菇類另外炒，再加入湯裡，不但增加香味，也增加口感！  食後感想喝的時後，可以依個人口味加一點黑胡椒，味道會更好喔！  

#全球烹飪 (第十三週 5/20-5/26 菇菇大作戰 蘑菇)善用破壁機做濃湯，不但省事，做出來的濃湯又好喝。

#防疫煮宅在家，餐餐都要煮，什麼都從零開始實在太操勞了。利用市售的奶油白醬塊、冷凍炸薯條（因為氣炸完太乾了一直被擺在冰箱裡面）一樣也可以做出做小孩很買單又營養的蘑菇濃湯喔！這次正好有蛤蠣，最後加入一些蛤蠣提鮮、變身成蛤蠣鮮菇濃湯！再煮一點義大利麵，搭配濃湯。有菜有湯有主食的一餐就完成了唷！

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。這回不囉嗦，就來碗蘑菇馬鈴薯濃湯吧！

擁有綿密奶泡口感的卡布奇諾蘑菇濃湯，口感柔滑且溫潤用杯子優雅的喝湯~讓喝湯變有趣 :)#西餐濃湯 #濃湯 #卡布奇諾蘑菇濃湯 #卡布奇諾 #好料日記

#異國料理最近超市蘑菇特價，所以來碗蘑菇湯，暖暖胃。每次吃飯都覺得應該來碗湯，不然會覺得少了點什麼，簡單的幾樣材料就可以做出一鍋濃濃的蘑菇湯！