豬肉壽喜飯

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預備食材

0 分鐘
  1. 食材
  2. 豬五花薄片 約300公克
  3. 雞蛋 2顆
  4. 洋蔥 1顆
  5. 蔥花 少許
  6. 白飯 適量
  7. 壽喜醬
  8. 醬油 50cc
  9. 味醂 50cc
  10. 米酒 30cc
  11. 200cc
  12. 砂糖 2大匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    1.將洋蔥切成細條狀備用。 2.熱油鍋下洋蔥炒香,將壽喜醬汁倒入鍋中續煮洋蔥微軟。 3.將豬五花薄片放入湯汁中,轉小火並撈除浮沫;約煮8分鐘入味。 4.雞蛋打散入油鍋快速滑蛋狀起鍋。 5.碗中盛入適量白飯,盛入適量食材,放上滑蛋、蔥花即可。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

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