甘醇又對時~完美結合，讓你吃到最自然的美味！蓮藕脆嫩爽口，搭配燒煮鮮甜五花肉、木耳來上一抹梅醋 香氣濃郁酸甜，更添風味。厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=501訣竅提示梅醋可依個人喜好調整比例 使用白米+水，用果汁機打成米漿，是安全芶芡方法！食後感想簡單的食材也能吃得很豐盛~蓮藕脆嫩爽口，搭配燒煮鮮甜五花肉、木耳來上一抹梅醋，香氣濃郁酸甜，更添風味。

豬肉片事先醃漬，再搭配上新鮮青蔥大火快炒、簡單調味，就能輕鬆做出軟嫩又下飯的家常料理囉!

這是道很簡單又可以隨自己口味不同簡易的做味道調整的家常菜哦.也是不用到客家庄就可以在家吃到的客家風味料理喲!!!訣竅提示*泡的時候不要泡太久,不然鹹味會都去掉也會沒有梅干菜的香味喲.  詳細圖文作法 :  http://jessicac930.pixnet.net/blog/post/109653935滴兒潔粉絲團 : https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove

#Cookpad廚藝賞2019日本漬梅就很有滋味，不用再加調味料了

利用簡單的調味將梅花肉醃入味, 加上香甜的蘋果入鍋, 炒出香氣四溢的蘋果梅花肉∼ 超級好吃喔∼🎶

訣竅提示*調味料的份量可以醃漬肉類的份量 300-600克 ~烘烤時間要依照肉類份量做調整喔 !!*四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792*使用四季燒烤醬~烤出來的叉燒肉顏色特別光亮美麗~味道甘甘甜甜不會感覺過鹹膩

將和梅干菜一起燜煮入味的五花肉片取出排入碗底,再舖上梅干菜,淋上醬香味濃的原湯一起再蒸過..這樣經由煮過再蒸的程序,讓味道融合得更香醇了,是會讓人忍不住多扒一碗飯的好味道唷!

延續糖醋白蝦這次,我用原糖醋醬結合彩椒與梅花肉塊,感覺不輸小排口感訣竅提示糖醋醬為糖:醋:蕃茄醬:水=1:1:1:2其餘所有調味料及調味料均可自行增減食後感想糖醋醬是萬能醬,因為搭配食材酸甜的滋味真的讓人不禁想多吃幾口

這道菜是參考MASA老師的食譜，不過老師是用日式調味，醬油味霖清酒，我換成中式料理並添加老梅膏，非常鮮美好吃喔。也可能是這季節的白蘿蔔太甜太好吃啦。訣竅提示白蘿蔔的皮要削厚一點，外層帶苦味且纖維粗，口感不好。味霖要晚點加，不能用來醃肉，肉質會變硬。蓮藕粉取代太白粉的滑嫩效果，不但更健康，而且富含維生素更營養喔。白蘿蔔要選重的、爆裂開的才是水分較多較好吃的。食後感想當季的白蘿蔔太清甜，搭上滑嫩的牛肉和誘人的醬汁，忍不住多吃了一碗飯呢。

#簡單煮健康吃 #百變醬料 #Gina

吃膩了蘿蔔，換成大頭菜也很甘甜喔！訣竅提示如果先炒糖色，燉肉的顏色會更美喔！起鍋前加些青蒜悶煮一下味道更香！(我忘記買了啦！)食後感想梅花豬肉質軟嫩又不油膩，大頭菜很甘甜，也是一道媽媽味的便當菜喔！

豬梅花肉排先醃後烤，簡單又好吃。