あらびき肉のハンバーガー
フルールドシャンタン @cook_40185110
野菜をたっぷりはさんだヘルシーで美味しい！
このレシピの生い立ち
ジャンクじゃない、ヘルシーなハンバーガーが食べたくて作りました♪
あらびき肉のハンバーガー
野菜をたっぷりはさんだヘルシーで美味しい！
このレシピの生い立ち
ジャンクじゃない、ヘルシーなハンバーガーが食べたくて作りました♪
作り方
- 1
【ハンバーグ】
みじん切りにした玉ねぎ(1/2)をラップに包んで電子レンジで50秒加熱し、冷ましておく - 2
あらびきにした合挽き肉(400g)に①の玉ねぎ、塩こしょうを加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる
- 3
②を6等分にしてパンの直径よりも少し大きめに平たく丸めて、フライパンで両面を焼く
- 4
【具材の準備】
トマト1個を6等分に輪切りにする
モッツァレラチーズも6等分の輪切り
スライスチーズは1枚を半分に切る - 5
【ソースを作る】
ケチャップ(大3)、マヨネーズ(大1)、粒マスタード(小1と1/2)を混ぜておく - 6
【仕上げ】
パンを横に2つに切り、トースターで軽く温め、内側にバターを塗る - 7
スライスチーズ、ハンバーグ、モッツァレラチーズ(バーナーで焦げ目をつける)、トマト、ソース、レタスの順にパンにはさむ
- 8
竹串をさして、完成！
- 9
YouTube動画で手順をご紹介してます！
hibi.colle で検索してください（╹◡╹）♡
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コツ・ポイント
成城石井のマスカルポーネのバターロール、小さめで丸くて、6個入りなので、可愛らしいハンバーガーができます！
もちろん、どんなパンでも！
肉はフードプロセッサーで粗挽きにしました。
かみごたえのあるハンバーグになります！
YouTube動画でも手順をご紹介しています！YouTubeアプリからhibi.colleで検索してください！美味しい物を食べるのが大好きです♡食いしん坊男子達の胃袋を満たすため、毎日がっつりご飯やおやつを作ってます（╹◡╹）
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