玉ねぎ、人参をみじん切りにして、フライパンで玉ねぎがキツネ色になるぐらいまで炒める

合い挽き肉をボウルに入れて、塩、こしょうを加えてよく練る。

つなぎとして、牛乳に浸したパン粉を入れて混ぜる。

卵を加えてさらに粘りがでるまでよく練る。

４の中に１を入れ、よく混ぜ合わせて4等分にまとめておく。

フライパンに5を並べて、肉に火が通るまで両面をこんがり焼く。

焼きあがったら、ハンバーグの上にお好みでケチャップを塗り、チーズを1枚ずつのせておく。

ハンバーグを焼いている間に、バンズをトースターで軽く焼いておく。