1:南瓜表皮確實刷洗乾淨後,剖開去籽切塊狀,老薑切片
2:熱油鍋,放入薑片煸香後,大火熗入醬油
3:放入南瓜、醬油膏、冰糖、胡椒粉及1大匙統一肉燥醬炒香
4:放入水煮滾後,用小火蓋上鍋蓋煮至軟即可(可嚐味視情況再加少許鹽調味)
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