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預備食材

25 分鐘
  1. 準備食材
  2. 南瓜 400g
  3. 老薑 1小塊
  4. 調味料
  5. 統一肉燥 1大匙
  6. 醬油膏 1大匙
  7. 醬油 1又1/2大匙
  8. 100cc
  9. 冰糖 1小匙
  10. 胡椒粉 少許
  11. 少許

料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    1:南瓜表皮確實刷洗乾淨後,剖開去籽切塊狀,老薑切片

  2. 2

    2:熱油鍋,放入薑片煸香後,大火熗入醬油

  3. 3

    3:放入南瓜、醬油膏、冰糖、胡椒粉及1大匙統一肉燥醬炒香

  4. 4

    4:放入水煮滾後,用小火蓋上鍋蓋煮至軟即可(可嚐味視情況再加少許鹽調味)

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