彩虹蛋糕
我係林小丙 @cook_6830547
丙媽係某係睇YOUTUBE時見到外國人係到教人做呢隻彩虹蛋糕, 其實有幾個版本架, 不過我就將佢加以改良, 做成出黎效果好靚呀~
訣竅提示
1. 係超級市場買到的蛋糕粉通常都會係較甜, 可以自行加少許低筋粉令到無咁甜~
2. 食用色素要加重手D, 因為焗完出黎係會淺色咗架
3. 如果可以的話, 不防連忌廉都分成彩虹色, 分別唧上蛋糕面仲靚
食後感想
一個字, 好睇唔好食, 即用蛋糕粉都係比較甜, 加上色素比較多, 貪得意玩吓好喇, 色素太多食得多都無益~
彩虹蛋糕
丙媽係某係睇YOUTUBE時見到外國人係到教人做呢隻彩虹蛋糕, 其實有幾個版本架, 不過我就將佢加以改良, 做成出黎效果好靚呀~
訣竅提示
1. 係超級市場買到的蛋糕粉通常都會係較甜, 可以自行加少許低筋粉令到無咁甜~
2. 食用色素要加重手D, 因為焗完出黎係會淺色咗架
3. 如果可以的話, 不防連忌廉都分成彩虹色, 分別唧上蛋糕面仲靚
食後感想
一個字, 好睇唔好食, 即用蛋糕粉都係比較甜, 加上色素比較多, 貪得意玩吓好喇, 色素太多食得多都無益~
料理步驟
- 1
準備好所有材料 (依照蛋糕粉盒上所須的就可以喇)
- 2
做好蛋糕糊
- 3
分開數份並加上食用色素
- 4
分別入爐烘焙並放涼備用
- 5
打起甜忌廉
- 6
依照彩虹顏色去排列, 但要由紫色開始先
- 7
排列好所有蛋糕片後紋上甜忌廉
- 8
完成, 好靚呀~
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