kepala ayam bakar mentega

gina garyn
gina garyn @cook_2141619
yogyakarta, indonesia

#resolusisehat saya dan suami suka sekali kepala ayam yang disemur, tapi kali ini pingin yang agak berbeda, hehe

kepala ayam bakar mentega

12 orang berencana membuat resep ini

#resolusisehat saya dan suami suka sekali kepala ayam yang disemur, tapi kali ini pingin yang agak berbeda, hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 12 buahkepala ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. secukupnyacabe rawit merah
  6. secukupnyaterasi
  7. secukupnyagaram
  8. 150 gramgula jawa
  9. 50 gramasam jawa
  10. secukupnyaair
  11. secukupnyamentega

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    haluskan semua bumbu . cuci bersih kepala ayam .

  2. 2

    rebus kepala ayam beserta semua bumbu (kecuali mentega) , usahakan kepala ayam tercelup air . tunggu sampai air mengental dan hampir habis .

  3. 3

    panaskan teflon anti lengket, tuang mentega kira2 5sdm (bisa kurang) . lalu bakar kepala ayam . hingga agak kering . lalu tuang sisa kuah rebusan, oles2 dengan kuah agar tercampur rata .

  4. 4

    tunggu sampai kepala ayam kering kulitnya (atau berwarna lebih gelap) . matikan . sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gina garyn
gina garyn @cook_2141619
pada
yogyakarta, indonesia
fulltime mommy for a boy and girl, who love cooking and traveling, alwaystry to learn something new andshare, :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa