草莓雙色鮮奶酪（只要三種食材）
柯蘿依Chloe @cook_6827760
快速點心完成！小朋友、大人都喜歡的雙色奶酪，可以依照個人喜歡口味做不同變化
http://www.polestar.com.tw/product/54d02c54ed5777a50500003b/
訣竅提示
使用的是晶巧原味蒟蒻粉MIT Made In Taiwan.
晶巧原味蒟蒻粉 http://www.polestar.com.tw/product/54d02c54ed5777a50500003b/
草莓雙色鮮奶酪（只要三種食材）
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料理步驟
- 1
準備好食材，鮮奶、天然乾燥草莓粉、蒟蒻粉，很簡單只要三種
- 2
選用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度，因此不用再額外添加砂糖 （不含鹼的蒟蒻粉，遇熱即溶解。由魔芋及海草的膠質凝固而成）
- 3
草莓粉和蒟蒻粉先混合均勻
- 4
將鮮奶加熱煮到鍋邊起泡，就可以把草莓蒟蒻粉倒入，攪拌溶解
- 5
可以過濾一次，再倒入保羅瓶內，斜放等凝固
- 6
再另外煮一鍋鮮奶加熱後，倒入蒟蒻粉攪拌溶解
- 7
倒入保羅瓶，填滿另一半到9分滿
- 8
稍等凝固就能放入冰箱冷藏，待冰透就可以享用美味的雙色奶酪
- 9
粉粉嫩嫩的看起來好夢幻
- 10
快速完成的甜點，看起來又很可口，宴請客人的速成點心
- 11
吃起來的軟硬Q度剛剛好，適合小朋友吃，蒟蒻含高度 水分、蛋白質以及多種氨基酸、鈣、磷、 鐵、纖維⋯ 用蒟蒻粉做出來的成品易成功！零廚藝也ok呀！
Cooksnap
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