料理步驟
- 1
1.將所有食材放入麵包機攪拌發酵
- 2
2.發酵完畢後,再將麵團平均分成8份 滾圓後~蓋上保鮮膜 等待15分鐘
- 3
3.再將麵團桿呈橢圓形 將麵團上方往內捲之後 ~呈現三角形狀
- 4
4.桿成水滴狀 長25公分
- 5
5.再由上方往下捲(寬的捲向窄的) 交合處稍微捏一下,然後朝下方
- 6
6.全部捲好後,上面噴一些水 讓她進行第二次發酵(約60分鐘)麵團需膨脹到1.5-2倍 塗上2次蛋液
- 7
7.烤箱預熱180度~烤約15-20分鐘
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