<蔥香肉餅&蔥香肉蛋堡>前一晚拌好肉餡，早上輕鬆完成美味早餐，正餐，漢堡，夾土司都方便~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

喜歡黑胡椒洋蔥炒牛肉嗎？相同風味、漢堡口感、免炒鍋功力、必勝之懶人極品料理！訣竅提示★ 想測試肉餡的調味？捏一小球微波熱熟 或 煎鍋煎一小塊。 ★ 加大份量時選表面積大的容器，肉餡在盤子裡的高度不要高於2公分，以免蒸不透。食後感想舊作梅乾菜蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57919 韭菜生鹹蛋蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57920 泡菜玉米辣蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/57935 鹹魚小星星蒸肉餅  http://www.dodocook.com/recipe/58297 漢堡蒸肉餅 http://www.dodocook.com/recipe/58300 鮮蝦蒸肉餅  http://www.dodocook.com/recipe/58301 

#金廚獎這個肉餅其實單煎就很好吃了，只是家裡冰箱還剩半罐的蕃茄義大利麵醬，就拿來一起煮當醬汁。 很簡單又很容易做喔。Ps. 此食譜有參考「Carol自在生活」的《香菜肉餅》，但材料及份量有做過調整。

煎的外酥內軟，還有滿滿地蔥肉餡，非常美味；蔥肉餅的餅皮有種特別的酥香口感，與一般的餡餅非常不一樣喔～#點心食譜也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

最近收到好多蔥禮呀！今天不玩麵粉，做成肉餅當晚餐菜，很下飯喔😜

利用餃子皮來當餅皮，可省去製餅皮的時間，快速完成自己喜愛的餡餅，當早餐或是點心都很適合。 

雖說是肉餅，但吃起來不是硬硬扎實的口感，而是軟綿軟綿、又多汁。青蔥燒煮入味後，香氣十足，蔥甜味全燒煮入小肉餅裡，非常好吃。  訣竅提示★肉餅入鍋後，不要一直用鍋鏟壓肉餅，或是反覆翻面煎，這樣會讓肉餅的肉汁跑光光。只要耐心等待底部煎至微焦上色後，再翻面續煎即可。 ★老抽是用來給食品上色用的，又稱陳年醬油或濃醬油，特色是色澤較深，呈棕褐色並帶有光澤，味道也較為濃郁鮮甜。 ★老抽可在超市、大賣場、食品材料行或南北貨行買到。 ★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog 

用蔥抓餅做出美味胡椒餅(蔥肉餅)，快速又美味！😋#氣炸胡椒餅 #省錢料理 #淳粹窩在家

#食尚便當海陸雙拼主題便當菜／便當以前都做洋蔥肉餅，這次加了鮮蝦肉丁，肉餅味道更鮮美；洋蔥鮮蝦豬肉餅當主食，炒個玉米蛋搭配綠花椰菜、蒸熟甜菜當配菜，增加菜色美味。

哎唷這個高麗菜牛肉餅好好吃哦 ~外酥內多汁而且有滿滿的高麗菜超讚滴 !詳盡內容請click入我的blog中觀賞:http://osharekitchen.blogspot.com/2018/09/blog-post_20.html

做個冷水拌麵法的蔥肉餅，免揉免桿，軟黏的麵捲做好直接放在平底鍋中再加熱煎熟，Q軟好吃，就算冷了也一樣軟Q呢，如果不加酵母粉就是蔥油餅的做法，煎的時候直接用手把麵糊攤開煎熟即可

花師奶的媽媽不吃牛，但她知道花師奶和花爸是「牛魔王」，偶然也會購買新鮮牛肉給我們吃。每當她從廚房拿出做法簡單的洋蔥蒸牛肉餅時，那種洋蔥的甜味及牛肉的酥香在空氣中瀰漫著，只用鼻嗅也可誘使花師奶的胃口大增，不消一刻整碟牛肉餅已一掃而空，甚至連汁也喝盡，一滴不漏！長大後，百物騰貴，花師奶為了節省家用，已很久沒有購買新鮮牛肉，只好改吃其他較便宜的肉類；但花老爺和花師奶都愛吃牛，故唯有轉攻超級市場售賣的冰鮮牛肉。不要以為冰鮮牛肉冷藏了一段時間，味道和肉汁一定較遜，若能烹調得宜，在洋蔥蒸牛肉餅上多加變化，煎成牛肉漢煲扒，餡料一樣夾著濃濃的肉汁，外脆內軟，味道更勝快餐店！訣竅提示1.  如不喜歡洋蔥，可改成香茜牛肉餅或其他皆可。2. 有朋友認為醃牛肉時不應加鹽，因鹽會令牛肉變靭，但花師奶試過問題不大，故沒有理會。如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen