#Cookpad廚藝賞2019加入蝦皮及芹菜末的炒瓜子肉，味道很豐富，真的很下飯喔。PS. 阿基師的版本有勾米芡，但我們家比較愛乾炒版，所以沒勾米芡，但一樣鮮香好吃喔。

大黃瓜含豐富的維生素A、B、C、鈣、鉀等營養素。黃瓜酶與維生素，可柔嫩肌膚；葫蘆素可提高吞噬細胞而加強免疫力。----黑木耳又名『桑耳』、『黑菜』。木耳是女性補充鈣、鐵的重要來源，可緩和冠狀動脈粥狀硬化，若以中醫角度來看：具活血補血，利五臟、清肺益氣、健胃。 ----- 大蒜可提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。訣竅提示(1)女性生理期前後食用宜避免過量大黃瓜 --------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

傳統客家味下飯的清涼退火鹹蛋苦瓜，是夏日清暑聖品。鹹鴨蛋（醃鴨蛋），以江蘇高郵所產的鹹鴨蛋最為有名。其中廣東月餅蛋黃以出油「顏色紅而油多」為上品！苦瓜含豐富的維生素C，能滋陰養血、健脾補腎、增強免疫力、降血糖、促進皮膚的新陳代謝。訣竅提示豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=ts https://www.facebook.com/dodohome1024/ 聯絡：許惠茹(豆豆) 聯絡電話：0935363948 LINE：dodohome1024 信箱：dodohome1024@gmail.com如大家需要，可寫信或打電話給我，謝謝！

豬腰內肉的維生素B1含量約是牛肉的10倍，在所有食品中也是名列前茅。只要吃一〇〇∼一五〇克的豬腰內肉，即可攝取一日所需的維生素B1量。維生素B1有助於加強分解糖質酵素的活動，另外對於從疲勞恢復也有很大功效。豬肝富含維生素B1、鐵質及鋅。高齡者如果鋅攝取量不足，則有可能導致免疫功能下降。咖哩粉中的薑黃還可以預防腦部老化。訣竅提示取自《成功抗老！肉&魚健康飲食法：13個啟動長壽基因的飲食規則+60道常保年輕的健康食譜》，由【日本抗老專家】白澤卓二醫師親授，完整介紹讓你活到100 歲也不癡呆的肉&魚料理，包括：1. 讓腦部不癡呆的食材；2. 不需要看護身體的食材；3. 啟動長壽因子的飲食法；4. 如何搭配肉、魚、海鮮和蔬果來預防老化。了解更多健康肉魚料理，請看：http://www.books.com.tw/products/0010680140奇光出版粉絲團：https://www.facebook.com/lumierespublishing食後感想豬腰內肉的維生素B1含量居冠，有助於恢復疲勞，增強體力 ■功效消除疲勞增進糖質代謝促進腦部代謝提升體力

#清冰箱 ，炒海瓜子常是熱炒店及海產店必點料理，說真的其實在家煮一點也不難，還可以依據個人口味調整鹹度，我這道還加了加了“杜甲 #香麻醬 “下去炒吃起來，香、麻、辣、鹹~~很銷魂這就是人間美味。其實"海瓜子"的營養豐富，除了含鋅，可以預防掉髮、提升體力外，含鐵量更是菠菜的兩倍。試煮看看不用十分鐘，就一大盤熱炒海瓜子上桌，炒海瓜子真的很下飯又好吃，自己煮便宜您真的一定要試試看！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#2025廚神養成小黃瓜在養份中屬微量供應蔬菜，但因農葯量少易處理，清洗容易；所含纖維素中水溶性纖維高，能與其他食物一起（發酵）而生脂肪酸，被腸壁吸收轉送到肝臟內，擔任調節膽固醇的功能：新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸，減少脂肪產生。 同時含有豐富的鉀鹽，維他命A，糖類B鈣、磷、鐵、硒是人體不可少的營養物質。豆腐6大超級好處用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐，取代米食主餐，清爽地迎接夏天！而且大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙，也能補充生理期（經期）前減少的女性荷爾蒙雌激素呢！1、蛋白質是重要營養，由大豆製成的豆腐，是優質植物蛋白，可保持肌肉質量。2、含有稱為多酚的大豆皂苷，可以抑制脂肪堆積。3、人體需要較多熱量來代謝蛋白質，所以多吃蛋白質，也可加速代謝率。4、大豆富含維生素E和維生素B群，可以改善代謝，大豆蛋白也能改善腸道環境。5、富含膳食纖維、熱量低、低GI，舉例來說：白米GI值81、麵包GI值91，豆腐GI值40。血糖值緩慢下降，也會讓人較不感到飢餓。6、對女生來說，大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙，30、40歲後女性荷爾蒙分泌慢慢下降，造成容易發胖，豆腐可補充女性荷爾蒙。尤其，生理期前女性荷爾蒙雌激素減少，吃豆腐吸收大豆異黃酮，可補充雌激素。#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙

#防疫煮

小黃瓜是「纖維質補充品」，可阻止碳水化合物變成脂肪。維生素A（強化免疫系統，含有β-胡蘿蔔素，可保護視力、皮膚黏膜、增加免疫力） ）、維生素C（美白，防止皮膚老化）、等營養成分。 ------------ 雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。 ----------------- 胡蘿蔔含豐富的維生素A、C營養素，可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。訣竅提示(1)注意小黃瓜不要炒太久，讓小黃瓜保持有一定的脆度。-----------------------------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

#省錢料理初秋用薑絲炒菜暖胃，掌握細節軟爛的南瓜就能入味又完整呦。「南瓜」全年都有味甘性溫能消炎止痛解毒利尿等功效，對糖尿病患者尤佳，更是抗癌好食材，豐富β-胡蘿蔔素、維他命C和E等具抗氧化力，可抑制癌細胞生長能預防癌症防止惡化。南瓜籽含鋅量高，有助預防攝護腺腫大或病變。南瓜跟南瓜籽與波菜、A菜等蔬菜一起食用，在人體內產生加乘效應，能中和農藥、亞硝酸鹽及重金屬等物質，免疫系統中T細胞活化B細胞產生抗體。

#愛分享 ，大家一定喜歡小黃瓜清脆爽口的口感，試試利用海鮮跟小黃瓜來入菜，吃起來不但清爽健康，在配色上紅紅綠綠的又漂亮又好看，是很適合大小來吃的料理喔~ ~是一道簡單又清爽的料理，有肉有菜 ，再加炒個二道主食，隨隨便便就打發一餐囉...#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

#素食月#全球烹飪，秀珍菇的味道獨特，口感豐富，和小黃瓜及雞蛋一起料理，口味更為鮮美，話不多說快來看看我的作法吧。#💗"最簡單的料理"創造最簡單的幸福"謝謝大家收看，喜歡記得給我個「按個讚👍」跟「分享」是給我一直煮下去的動力謝謝。∞

#一起吃好 ，這道"海瓜子炒干貝醬"是道下飯又下酒都非常適合的海鮮料理，真的不需要很高超的功夫與技巧，只要肯動手去炒一炒就能簡單上桌，可以帶給家人及朋友鹹香又美味的料理，試試看好吃又不用擔心失敗，的一道簡單料理。#哇一炒好聞起來好香喔，加了二條辣椒吃起來辣再配上干貝醬，及用蠔油調的醬汁下去炒，讓海瓜子肉吃起來更鮮美，又想要拿瓶啤酒來配了~~#來偶快去準備材料，試一試！#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞