誰說吃素的人不能享受各國美食今天來分享日式丼飯而且是素食喔~~-----以下有影片教學------吳秉承FBhttps://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2021287234772641&id=167345053341696吳秉承youtubehttps://youtu.be/LzTBsbjQy6M

手撕杏鮑菇絲，慢火乾煸充分吸收香油的香氣，滑潤扎實的口感，撒上熟成芝麻、脆甜的碧玉筍，成為一道暖心的蓋飯料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！​🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=uG2vt8pWxNw

家中的飲食人口組成逐漸多元，有的無肉不歡、有的長期吃齋、有食鍋邊素的新人類、還有的對麩質嚴重過敏，家聚時的菜單選擇常常讓我這種好吃就好的邊緣雜食動物十分頭痛。這次響應 OMNI 新鮪魚的活動，嘗試準備能讓全家盡歡的菜色，正值烈火夏日，想著想著就想到了清涼的夏威夷 Poke Bowl，夏祭煙花般的色彩和口感，是讓身心都能感到愉悅的料理。這篇食譜為冰箱剩食的延伸，可視自家冰箱既有的食材做組合改變。因為喜歡多層次的口感，我因應食材做了不同程度的處理，譬如醃小黃瓜、醃洋蔥蘿蔔絲，若不想太麻煩或吃得清淡，也可以略過食材步驟，以生菜替代。溏心蛋需一天前製作浸泡，想跳過此步驟，可以以煎蛋絲或荷包蛋取代。食物故事：https://yenjuchen.design/poke-bowl/#新海鮮

昨天燒烤從早到晚停不了，今天一定要吃得清淡一點，弄個素燴蓋飯來平衡吧！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

家人愛吃香菇、蔥、洋蔥，加上食量不小，所以今天備的量可以供4人吃哦～

很久之前煮的，當時因為看到朋分享在外面吃的杏鮑菇蓋飯，所以自己在家就試著做做看，沒想到超好吃!!!其實作法跟親子丼相似，只是把雞肉變成杏鮑菇而已喔!

米食是餐桌上最不陌生的食物，也是從小到大每天必定會瞧見的食材，米飯不但是極佳的澱粉質來源，也含有高品質的植物性蛋白質和脂質，更含有維生素和鈣、鐵、鎂等身體不可或缺的微量元素。只要將黑木耳菇菇醬直接覆蓋在白飯上，就算完成「黑木耳菇醬蓋飯」料理，不但既快速又方便，同時又能攝取各種菇類的營養價值與補充人體所需的活動能量，可說是「一兼二顧，摸蜊仔兼洗褲」！訣竅提示黑木耳美食．柯媽媽の植物燕窩https://shopee.tw/komama2006

家裡暫時不食葷，所以來個方便素

將洋蔥與蘑菇炒得香軟鮮甜，淋上醬汁，跟豬肉片拌炒均勻，收汁入味；灑一把黑胡椒增味、加一點巴西利增色，盛一碗熱騰騰的白飯，蓋上黑胡椒蘑菇豬肉，輕鬆收服一家人的脾胃^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/196409526粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

好吃的親子丼，只要材料備齊，再加上市售的日式親子丼醬一起燒煮，簡單方便又快速，輕輕鬆鬆就可上餐桌囉！歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

想要清冰箱，不想清廚房，無油煙快速完成料理。將同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog訣竅提示註一：我是喜歡吃到蛋，所以輕推，盡量不把蛋煮到碎碎的；如果想吃濕潤點的，湯汁的部份可以自行調整。食後感想不只料理快速，事後的清潔工作也非常快速 XD