【料亭和露】竹輪鮮蔬湯

jj5色廚
jj5色廚 @cook_6170358

清爽的日本口味,簡單易做!

訣竅提示

1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 
2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357
3.龜甲萬料亭和露昆布香菇使用心得:非常像日本料理店的口味,味道自然,不會過甜。

【料亭和露】竹輪鮮蔬湯

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清爽的日本口味,簡單易做!

訣竅提示

1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 
2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/38357
3.龜甲萬料亭和露昆布香菇使用心得:非常像日本料理店的口味,味道自然,不會過甜。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 四季豆 3根
  3. 竹輪 3/4條
  4. 小玉蘿蔔 1條
  5. 紅蘿蔔 少量
  6. 香菇 1個
  7. 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 2 1/2大湯匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    白蘿蔔紅蘿蔔去皮切0.5cm片。香菇切塊。

  2. 2

    四季豆洗淨,把兩端粗筋撕掉。將四季豆塞進竹輪中心空洞。將竹輪切1cm段。 

  3. 3

    湯鍋注水、放進白蘿蔔紅蘿蔔片、香菇塊,煮15分鐘。加入竹輪及「料亭和露」調味,再煮5分鐘便成!

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JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客作者。著作:【一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案】FB粉絲團:https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/部落格:http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog
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