最近天慢慢冷了，很想來碗熱呼呼的湯圓～～雖然湯圓好像應該要是圓圓的，但花俏的我還是想挑戰一下別的形狀～～變成星星形狀可能就不能稱之為湯“圓”了～不過口感還是一樣的喔！訣竅提示泡冷水時冷水可以加冰塊和鹽巴才不會那麼快水就熱了。食後感想我覺得配熱柚子茶吃真的很棒，因為柚子茶不會很甜又有一種清香，配上qq的湯圓不會有很膩的感覺，反而覺得十分清爽。配黑糖的話感覺是比較甜，比較有古早味。比較起來～我愛柚子茶～還有就是在揉糯米糰的時候，加巧克力粉時覺得有濃濃巧克力味，不過吃起來卻沒那麼明顯的味道，需要細細咀嚼才會發現有巧克力香！

偶爾拿柚子辣椒用在湯裡，淡淡香氣、帶點辣度，好喝~

最近公司好多柚子禮盒，所以就拿來煮雞湯

「干貝柚子鹽鍋」湯頭清香順口又鮮美，而且只要使用方便的茅乃舍高湯包就能簡單完成。更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#雞肉料理

#高家老菜脯 #老菜脯熱門食譜

中秋快到囉!大家都自己動手準備蛋黃酥.鳳梨酥外.柚子醬也是必備...現在每個人家中一定也有多到吃不完一箱箱的柚子.趁柚子正甜時.中秋快到了先做起來.和蛋黃酥一起搭著柚子茶喝.可以解膩喔!!!

每個人家裡的麻油燒酒雞味道多少有些不同，大部分是加米酒，有些人是加高粱酒...但是，你有沒有想過麻油燒酒雞…其他風味的可能性?這次總共試了4種不同味道 :　小米酒、清酒、伏特加、柚子。我覺得最特別的是柚子麻油雞，如果你想換換新口味，一起來開伙吧! 同步更新在 : http://mrsbroccoli888.pixnet.net/blog食後感想「柚子麻油雞」★★★★★ (果香麻油雞)這個口味的基底酒我是用傳統的米酒，柚子選的是紅肉柚子。入口的味道真的很清香，加上柚子的酸甜，解除了一點麻油的油膩感...趁現在還是柚子的季節，快點買顆柚子回家試試看吧！PS. 雖然柚子有去油解膩的功效，但還是要記得在放柚子肉下去煮之前，先把鍋裡多餘的雞油撈起來啊～ 「伏特加麻油雞」★★★★ (純“麻油”雞)這個味道真令我驚訝！本來以為酒精濃度４０度的伏特加會很嗆，但它卻完全保留了麻油的味道耶～因為像我愛麻油味的人，每次最傷腦筋的就是米酒放不夠多會不到味，但放太多了又搶走麻油的味道，變成麻油又要多放一點，結果整鍋好油膩＠＠　不過也因為少了米酒味，就好像少了一點甚麼，但真的好喝捏～ 「清酒麻油雞」★★★ (花香麻油雞)這個口味很妙，很像...春天在喝麻油雞XD因為清酒帶出了花香，就好像坐在櫻花樹下吃著麻油雞（中華一番又上身）。味道也是不錯啦！只是真的不是你習慣的傳統麻油雞味。 「小米酒麻油雞」★★★ (酒釀麻油雞))小米酒的味道比較重，酸酸的米釀味道，很像酒釀湯圓加了麻油的味道？！....可能因為我還不習慣小米酒的味道，所以覺得有些怪異。但我發現，小米酒的味道和薑片卻十分契合耶！下次如果有薑絲料理，可以拿來試試～　小米酒薑絲大腸？？

中秋節快到了！你也是在吃柚子嗎？有每次覺得把柚子扔掉很可惜嗎？那你就要看看這篇食譜～這個糖漬柚子皮甜甜的，還可以吃得柚子本來獨有的香味還很有口感！#金廚獎 #柚子 #柚子的妙用 #柚子皮#糖漬柚子皮 #中秋食品

中秋節的到來！有超多的柚子於是決定來幫柚子大變身，變成各式各樣不一樣的東西看到網路上關於柚子皮很多可以使用方法，決定挑幾個感興趣的來試試～

#雞肉料理中秋沒吃完的柚子正在煩惱要怎麼辦，看到全聯正在辦活動，決定要努力拿鍋是說，柚子肉很特別，沒什麼味道，下次我會再加一點檸檬皮

柚子，酒，沙糖採1：2：0.5中秋節當天做的，其實1個月就可濾渣渣，忘記時間了，是2個月才過濾，我覺得喝起來的感覺，挺好🤭🤭