每年的這個時候，家裡總是有很多朋友送的柚子。剝給孩子吃也消化不了那成堆的柚子山，所以將它做成可以泡來喝的柚子醬 ~ 冰的喝、熱的喝都很棒。重要的是柚子具有幫助消化、除痰止渴的功效!!歡迎大家常來婷媽咪Sweet Time走走逛逛 http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen訣竅提示要做濃稠果醬可以不要加水，多加些果肉(因為會出水)和糖即可。因為沒添加防腐劑，所以儘可能早點喝完喔!上述食譜材料做成(圖示七)一罐的份量。

柚子茶喝不完？來漬苦瓜吧

冬天喜歡喝熱熱的柚子紅茶，看到用柚子醬做司康的點子，就忍不住動手烤起來，雙重風味，雙重享受的下午茶。#暖心甜點

#金廚獎

以果香茶替代白開水所做出的湯圓, 透著一種清香, 可以去除糯米粉本身的米味, 另外以天然果醬替代紅色素更有驚喜的效果, 而巧克力湯圓則是小朋友們的最愛, 值得嘗試!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 本食譜使用美式量杯量匙* 可依個人喜好使用各式果茶/果醬來替代白開水和覆盆莓果醬.* 在包湯圓時, 如果糯米皮有些乾燥, 可用手指沾一點水抹在皮上, 會有幫助.

訣竅提示柚子茶醬很方便取得，賣場或是百貨公司都有這次我是用不X家的泡，小番茄2顆就能泡一杯食後感想最近飲料店很夯鮮榨果汁，一杯要價至少45元起跳還得排隊或許可以加些梅子粉接近飲料店的重口味！但是鈉含量過高和未知的化學原料不可輕忽>"<我還是喜歡清香的柚子番茄

中秋過後不想再看到堆積如山的柚子嗎?快來消耗它!!!訣竅提示要減少柚子山的空間還有一招：剝好柚子白膜後，加少量水煮開放涼後裝袋冷凍，下次隨時拿來煮水果茶很方便呢。食後感想熱的冰的都好喝^________^

網誌版食譜分享：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44513902冬至將近，不免俗來個湯圓相關食譜！不過單煮湯圓太單調，來個創意吃法吧~原本打算用起酥皮烤個抹茶紅豆湯圓酥派，但想到湯圓本身熱量就不低，所以用吐司作派皮這個「紅豆抹茶湯圓吐司派」構想就這樣成形啦~（4份，1份約95大卡）訣竅提示1.湯圓低溫烘烤比較不易爆餡~烤後的湯圓皮會有些裂痕2.網路上其他網友分享烤湯圓感想，有人會覺得太乾，個人是覺得還OK~若怕太乾可先水煮過3.若發現冷凍湯圓表面乾裂，為避免爆餡，可先於裂縫噴些水再抹些糯米粉修補 

冬至將至~所以這次來分享湯圓食譜希望這熱熱的手工愛心湯圓入口，能為家人在這寒冷冬日，帶來一絲暖意~♥（約35顆中小型，1顆約18大卡）訣竅提示1.因為配紅豆湯所以做了抹茶口味湯圓，不加抹茶粉就是原味~可依個人喜好自由變化口味喔！（可可湯圓、杏仁湯圓、紅麴湯圓XD?）2.麵糰太濕就再加點粉，太乾就再加嫩豆腐或水調整3.配方中有豆腐，所以建議當天現做現煮，以避免麵糰放太久出水完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43188493

年節接近，親手烤培著滿溢祝福心意的甜點以餽贈給摯親好友～點綴著天然香草仔的濃郁白巧克力甘納許，化口中有著袖子果醬的清新，伴隨抹茶馬卡龍的自然茶香，多種層次的豐富口感，是代表感謝的濃濃情意～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示馬卡龍詳細作法可參考http://www.dodocook.com/recipe/47215歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

有別以往湯圓的甜湯頭改成淡淡的茶香，風味真的不一樣喔!訣竅提示任何品種茶葉皆可，不需煮過濃，亦可用茶包替代!食後感想清淡的桂花香與茶香，加上香甜Q彈的湯圓，讓人覺得不會甜膩感，今年元宵你也來試試看給家人不一樣的味道喔!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

#好料日記熱呼呼的相思紅豆湯，加入Q彈的抹茶湯圓；無論節慶或嘴饞，任何時間都可以享受⋯天然食材、未添加色素或防腐劑，好吃、安全又健康的自製湯圓。