薑黃粉本身獨特的味道，不是所有人都能接受，一般常添加至菜餚或白飯中，或是做為醃肉的去腥劑，然而這次分享的「薑黃米布丁蜂蜜奶昔」，主要係將香草口味的黑木耳米布丁，搭配薑黃粉、牛奶與蜂蜜等食材，直接用果汁機打成綿滑細膩、奶香濃郁的冰涼飲品。其本身亮麗鮮豔的色澤，不但視覺大飽眼福，濃郁地薑黃香氛，就連嗅覺也不禁誘惑，由於薑黃本身略帶苦味，吃苦能力不佳的朋友，記得酌量添加！訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳米布丁係採用黑木耳露與光泉鮮奶、國產白米為主要食材，經二次電鍋燉煮而成，過程中除酌量添加砂糖來增味外，也輔以香草莢的香草滋味來提香，每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感，聞到鮮乳與香草交雜的香氛，還能看到黑木耳與香草籽的微小身影！

牛油果其實和牛油兩字沒有直接關係，不要再誤解它, 讓我們來看看它的營養價值。半個牛油果大約有680kJ, 而半個中型蘋果大約有120kJ, ，雖然熱量比較高, 但牛油果超過2/3是不飽和脂肪, 屬於好脂肪. 不飽和脂肪能夠保持心臟健康和有助於改善體內的新陳代謝, 因為牛油果能降低 LDL膽固醇 「壞膽固醇」,但同時增加HDL膽固醇 「好膽固醇」。牛油果還有豐富的的鉀質和纖維(4g/100g), 維他命C,E, K，硫胺素和抗氧化劑. 牛油果的綠色和黃色來自天然抗氧化色素葉綠素和類胡蘿蔔素 ,對保持眼睛健康起著重要的作用。豆漿也能夠為我們提供鈣質和蛋白質, 但與牛奶相比，豆漿含有較少的鈣質，建議大家選取加鈣豆漿。喜歡的請給我訂閱,留言或者轉發吧:) Who loves Avocado? Avocados are high in good fat and vitamins and minerals ,such as vitamin B, C ,E, K also magnesium and potassium .Good fat is important to your body as it helps to build the cell membrane and it helps your body to absorb fat soluble vitamins .20-35 % of your daily calorie intake should be from your dietary fat. Good fat means monounsaturated fats and polyunsaturated fats. They can lower your cholesterol level and reduce the risk of heart disease. Good fat can be found from avocado ,seafood ( eg salmon ,tuna ), plant based oil(eg olive oil, canola oil ) also margarine and nuts or seeds.The  green and yellow colours of avocados come from the natural antioxidant pigments chlorophyll and carotenoids . These orange and yellow colours are fat soluble and play important roles in maintaining eye health. Soy milk provided us protein. Protein is very important to us as 20% of our bodies are made by proteins. However, comparing to cow milk, soy milk contains less calcium. It is better to choose calcium fortified soy milk . For more information: - Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi      訣竅提示簡單快捷又好好味，不妨一試啊 Easy but yummy!!! Try it!!!食後感想KaiYi Chui - 澳洲註冊營養師 (APD)- 國際認可執業資格- 推廣健康飲食, 食物及營養的諮詢, 飲食建議及營養治療, 設計餐單( 糖尿病、腎病、高膽固醇、過胖、胃口不佳、營養不良、腸胃不適等), 餐單評估, 運動營養, 健康煮食等- 熱愛旅遊, 分享異國食物資訊- 機構及個人服務，營養講座、工作坊，健康飲食諮詢- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi KaiYi Chui - Australia Registered Dietitian (APD)- Provides easy meal ideas and nutritional information - Healthy eating, dietary advice and healthy cooking etc.- Foodie & traveller ~ travels and eats around the world-Fluent in 3 different languages: English, Cantonese and Mandarine- Email: kaiyi629@hotmail.com- Instagram @dietitian_kaiyi- Facebook @dietitian kaiyi

近日受朋友影響下，很想自己動手焗些較為健康的蛋糕，腦海便馬上想起簡易的紙杯蛋糕！訣竅提示想焗出靚蛋糕，焗爐亦是關鍵原因，焗爐設有風扇在後面吹送熱氣 (Fan-forced)，讓熱力均勻，令蛋糕全面受熱，不致外焦內仍未熟的情況出現！更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

蜂蜜柚子蛋糕除了味道清新外，再花些心思點綴一下，賣相更吸引！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

正當大家都憂慮坊間所售的麵包化學成份較多！促使「麵包機」大行其道。今次選用「米糠油」替代牛油較為健康，而米糠油不僅耐高溫，當中的神經胺糖更有抑制黑色素功效，使皮膚白淨濕潤，又是一道美白食譜啊！訣竅提示1. 此南瓜蓉份量味道偏淡，可增加份量令顏色加深及南瓜味更濃。2. 麵包焗好後要即時取出，以免倒汗水弄濕麵包！更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/

只要草莓與鮮奶兩樣主食材就能做出全家人都適合的小點心喔淋上香甜蜂蜜讓口感更升級 訣竅提示最後會淋上蜂蜜所以細砂糖的部分可自行調整甜度(建議可以微甜即可)草莓分量依個人喜好增減

#金廚獎#租屋私廚#早餐吐司百種樣貌#氣炸鍋料理

草莓氣泡飲搭配草莓系列的甜點，不得不說太搭了#初心

Sparkling Summer Fruit Drinks-Strawberry Lemonade-檸檬草莓蜂蜜氣泡水♥!!夏日炎炎氣候裡,很適合可這好喝的檸檬草莓蜂蜜氣泡水♥!!有新鮮草莓汁加上現擠檸檬汁,與氣泡水和蜂蜜混合一起享用,真的很不錯喔!適合各式派隊裡宴客當冷飲享用 很受歡迎的夏日果汁飲料~!訣竅提示*氣泡水:若家裡有小朋友不習慣氣泡水的話,可加清水替代皆可.

這道飲品香甜解渴、清涼舒暢，很適合夏天飲用~ ^^訣竅提示Ling玩味時光的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime/?ref=aymt_homepage_panel

#宏基蜂蜜#2025廚神養成水果鬆餅吃的時候淋上蜂蜜，增加濕潤也多了蜜香。

酸酸甜甜，夏日消暑盛品！蜂蜜可潤腸通便，是溫和有益的天然食物。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes