料理步驟
- 1
把半斤蝦修剪,挑肠泥,抹乾水分,下锅以大火炸。
- 2
蒜蓉末用慢火炒至金黄色备用。
- 3
小洋葱,姜末,咖哩叶,红辣椒煸炒至香味扑鼻。
- 4
放入蝦和调味料炒合。
- 5
再放入面包粉和爆香后的蒜蓉末。
- 6
香辣的避风塘胡椒蝦就完成了。爆香的蒜蓉末和面包粉炒过后配上白饭也很好吃哦~
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