料理步驟
- 1
煮一鍋滾水川燙豬骨,撈起後以冷開水沖洗豬骨,去除雜質及血水。
- 2
準備一鍋冷開水,加進薑片,蕃茄塊及豬骨,煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋續煮30分鐘。
- 3
再加入蔥段及適量鹽巴調味即可~
- 4
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