奶油蒜香胡椒蝦

維尼Winnie
維尼Winnie @cook_6828365

令人吮指回味的胡椒蝦料理!

蝦子的鮮甜,配上香氣十足的辛香料調味,不會太辣太鹹,做法簡單省時又入味,讓人吮吮指!

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蝦子原本的鮮甜,配上香氣十足的辛香料調味,不會太辣太鹹,做法簡單省時又入味,讓人吮吮指!

奶油蒜香胡椒蝦

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令人吮指回味的胡椒蝦料理!

蝦子的鮮甜,配上香氣十足的辛香料調味,不會太辣太鹹,做法簡單省時又入味,讓人吮吮指!

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蝦子原本的鮮甜,配上香氣十足的辛香料調味,不會太辣太鹹,做法簡單省時又入味,讓人吮吮指!

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預備食材

15 分鐘
  1. 預備食材
  2. 阿根廷大紅蝦 6尾
  3. 奶油 2大匙
  4. 洋蔥(切丁) 1/4顆
  5. 蒜頭(切末) 3~4瓣
  6. 米酒 2大匙
  7. 3大匙
  8. 蔥花 少許
  9. 調味粉料
  10. 黑胡椒 1/2小匙
  11. 白胡椒 1/2小匙
  12. 花椒粉 1/2小匙
  13. 辣椒粉 少許(吃辣可多加一些)
  14. 1/4小匙
  15. 紅砂糖 3/4小匙

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    蝦子處理乾淨:剪鬚、腳、頭部尖刺,背部剪開挑出腸泥

  2. 2

    開中大火熱鍋,將奶油丟入融化,加入洋蔥丁拌炒到熟後,加入蒜末炒到香氣出來,盛起備用

  3. 3

    蝦子放入鍋中,兩面煎至金黃後,倒入米酒,加入剛剛盛起備用的奶油洋蔥蒜末及所有調味粉料,一邊拌炒一邊加水,炒至醬汁收乾即可

  4. 4

    盛盤後,灑上少許蔥花點綴

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維尼Winnie
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發布於
2013.11.21因為樂趣,開啟了烘焙生活之路!最喜歡窩在廚房的小天地,享受每一次烘焙料理帶來的驚喜!
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