雖說平時要吃蝦蟹就非常方便，但在秋天，蝦蟹就是特別的肥美，涼涼的天來上一鍋，讓人超滿足。胡椒蝦的做法百百種，今天分享在釣蝦場普遍做法，夠勁又夠味，真的會越吃越誜嘴哦~~訣竅提示最後那個風乾的動作很重要喔，一方面讓蝦香味更濃郁，一方面也能將鮮味完全鎖住，在吃時手也比較不會濕黏。香辣夠勁胡椒蝦，喜歡的，試試看吧~~

去東石漁港逛逛～回程手上就多了一斤蝦XD~決定來作個香辣胡椒蝦祭祭五臟廟ψ(｀∇´)ψ食後感想新鮮的蝦子就是鮮甜，與夠味的辛香料與胡椒真是絕配啊！

喜歡吃蝦子又愛吃辣，沒想到加入美白菇是如此的搭，所以這道胡椒蝦剛好是我的最愛之一呢食後感想胡椒蝦的辣度配上清爽的雪白菇真是絕配

令人吮指回味的胡椒蝦在家作其實也很容易，容易到連翻面的力氣都免了。現在成了煮婦，開始有感以前胡椒蝦老闆有點賺太兇了點~~歡迎到戀戀家尋找其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

很多人喜歡釣蝦也很會釣，但是好像如何料理蝦似乎就跟釣蝦技術沒什麼關聯，我的"泰國蝦供應商"就有這種困擾，所以每次都拿來請我料理。因朋友裡頭不少人愛吃蝦，所以前陣子"本飯團"開了兩次泰國蝦大餐。因為每次拿回來的蝦都6~7斤以上，因此總不能從頭到尾吃炒蝦，所以隨機應變又變出幾道泰國蝦料理出來，其中這一道胡椒蝦就頗受好評。訣竅提示因為我們一般家裡不可能有像活蝦餐廳那種鐵甕來做最後的悶煮，所以胡椒醬乾掉後賣像會比較難看一點，不過無損風味，一樣好吃夠味喔!食後感想更多泰國蝦料理在這邊:http://cook.dtmsimon.com/search/label/泰國蝦

很喜歡胡椒蝦的香氣，這次選用大的泰國蝦，加上適量的蒜頭～蒜香胡椒蝦～氣炸鍋簡單料理使用氣炸鍋來料理方便又快速。烤好後的胡椒蝦香氣十足～一定要試試這道簡單料理！幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt

#好料日記完全沒有放任何一滴水，也沒有放醬、醋、鹽⋯只有用米酒跟胡椒粉下去提味悶熟。重點是那個胡椒粉是阿順師胡椒粉（沒有業配廣告，只有推薦使用）外面有很多碳烤店釣蝦場⋯都用阿順師胡椒粉來料理唷。太簡單又好吃的料理，家裡有泰國蝦或蝦貨的，真的要試試看這一味的胡椒粉調味。肯定會讓你蝦一跳。又香又鹹又好吃。不過！胡椒粉有分別唷，有分別胡椒辣的跟胡椒鹹的。看個人喜愛囉。剝蝦後再沾那醬汁。好好吃。

這道胡椒蝦炒蛋有媽媽的味道， 從小媽媽就是這樣料理胡椒蝦再加入蛋液。吃蝦子時整個濃濃蛋香又帶點微微胡椒辣味，讓人一口接著一口。(也可以當下酒菜喔!!)訣竅提示※米酒要嗆兩次喔，嗆的時候瞬間香氣四溢。也不會使鍋裡太乾。(如沒有米酒，可換成水來使用)

作法不正宗的{胡椒蝦}，但依舊是辣到噴火的好吃~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

好友送來新鮮泰國蝦，胡椒蝦是第一首選，趕快動手做。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

冷天吃辣好過癮！簡單輕鬆做胡椒蝦，利用胡椒的辣味再搭配油煎至鹽酥的蝦子絕對是最對味的料理。

#食譜賓果Q嫩彈牙的泰國蝦,搭配滿滿的胡椒香,香辣過癮~