香菇蒜頭雞湯

林茉莉
林茉莉 @cook_6828392

喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔!

訣竅提示

枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~

香菇蒜頭雞湯

喜愛喝湯品又怕麻煩的人妻們,一定要學會香菇蒜頭雞湯,冬天來上一碗香味十足的雞湯,讓全家人活力滿滿喔!

訣竅提示

枸杞可視個人喜好添加,茉莉喜歡枸杞的滋味,所以在最後一個步驟加進枸杞,喝起來有淡淡的甘甜味喲~

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預備食材

60 分鐘
  1. 食材
  2. 雞腿 1支
  3. 香菇 7-8朵
  4. 蒜頭 15-20顆
  5. 米酒 20c.c
  6. 枸杞 少許
  7. 適量

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    將所有食材準備好,蒜瓣去皮,香菇用溫水泡開,枸杞洗淨,備用。

  2. 2

    準備一鍋滾水川燙雞肉,再取出雞肉備用。

  3. 3

    另準備一鍋淨水,放進雞腿,米酒,蒜頭及香菇,水量為蓋過食材略高3公分即可,開中小火蓋上鍋蓋燉煮約40 分鐘。

  4. 4

    關火後,放進枸杞並加鹽調味,準備開動囉~

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