N年前第一次吃這種風味螃蟹是在淡水海風餐廳，老公很喜愛，買螃蟹時想的是做這道菜，但是買回家後一想到要裹粉炸，就會催眠自己螃蟹就是要吃清蒸原味呀呀呀!!大伯到宜蘭大溪買的牛蹄蟹，肉質清蒸後偏軟，於是覺得可以試試炸過的口感!!

適合沒時間上市場採買挑選食材，忙錄工作的上班族家庭主婦(夫)們，也能簡單快速輕鬆料理出美味的佳餚。#生凍三點蟹。

#秋蟹料理現在是吃蟹的好時節，趁著產季，喜歡吃蟹的朋友，快來嚐鮮，大快朵頤吧！

簡單美味家常料理快速又方便ˊ只要5分鐘就能端上桌的好味道有什麼食材都可以自己變化運用不一定非得特別準備蟹腿哦~~訣竅提示平時同樣的方式我也會拿來搭配蝦子ˊ蚵仔ˊ吻仔魚都非常好吃哦~~這就是屬於我家的家常菜~

煮火鍋時總會準備些火鍋料ˊ蟹棒絲沒用完ˊ放冷凍保存ˊ隨時要搭配運用也都非常的方便ˊ簡單的蔥花蛋ˊ隨意加上一些ˊ就有不同的口感和新菜色了。喜歡的ˊ有機會可以試試ˊ下飯又好吃哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

絲瓜洋蔥的清爽好滋味，配上濃濃炒蛋香~連湯汁拌飯，都清甜美味！食後感想絲瓜洋蔥的清爽好滋味，配上濃濃炒蛋香~連湯汁拌飯，都清甜美味！

說到買菜，我總覺得自己宛如花木蘭，東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭。離家最近的市場很小，惟有蔬菜與海鮮，不過卻是我常去的地方，雖然說是買菜，跟老闆娘聊天也是一件樂事。喜歡跟熟悉的攤販購買，品質上也較放心，因為雞肉與豬肉分別在不同的市場，所以往往會多買一些，免得天天東奔西跑。偶爾在買雞肉的市場出現，停車場的伯伯還會跟我說「好像很久沒看到你了」，簡單的問候，卻讓人感到溫暖，這就是傳統市場與超市不同的地方。我在市場尋覓新奇的食材，也意外得到朋友間的溫情，這才是最大的收穫。頭一回看到這麼大的蔥，覺得非常新奇，聽老闆說許久在北部就曾經看過，不過在南部卻很罕見，它的味道鮮甜，煮湯或是炒都很適合。為了滿足好奇心，於是買了兩根回家，另一根打算留著煮湯，相信應該也會很棒。大蔥的味道真的要比一般的蔥要甜，這讓我想起宜蘭的三星蔥，都是可以當成蔬菜吃，而且價格也不貴喔！訣竅提示美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes 

#宅家煮飯 #炒飯 #午餐肉 #洋蔥 #2025廚神養成 #簡單煮 #今天吃什麼 #料理日記 #美食分享簡單美味的炒飯，卻不失層次和風味，有午餐肉的鹹香、有洋蔥和雞蛋的甜香，最後加入蔥花增添香氣， 即使是簡單的炒飯，也能吃出豐富的層次和風味，讓人大口扒飯🤭。 

分到冷凍螃蟹，簡單快炒後就是一道很好的下酒菜~ 哈哈

#金廚獎

这道菜是我和我的一个多年的兄弟学的，虽然已经不再联络了，但是也是他唯一留给我的一张菜谱，每次炒这道菜，即使不爱吃海鲜的孩子也都能把它吃光，并且评价很高。我的夫人也非常爱吃，这次炒了三斤的螃蟹。但仍然只剩下了一个钳子。最适合在家做给你亲爱的人吃。

用鮭魚與培根用小火慢慢逼出的油脂來炒飯，加上洋蔥的甜味，雞蛋的軟嫩，這鮭魚培根洋蔥蛋炒飯一整個香味撲鼻，尤其炒飯上輕綴酥脆的鮭魚皮丁口腹超級滿足～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen