15分鐘清爽料理__時蔬拌麵

木不子.CupCook @cook_6829449
小年夜這一天大家都怎麼吃呢?一邊要忙除夕夜的料理一邊要張羅三餐一定忙得不可開支,來點簡單清爽的料理吧!
訣竅提示
1.先川燙完蔬菜再煮麵條,可以省去換水的動作。若是先煮麵條,煮完麵條的水由於由於有糊化的澱粉,會有些稠化,必須換水再燙蔬菜。
2.調味料的部分可以個人喜好調整。
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訣竅提示
1.先川燙完蔬菜再煮麵條,可以省去換水的動作。若是先煮麵條,煮完麵條的水由於由於有糊化的澱粉,會有些稠化,必須換水再燙蔬菜。
2.調味料的部分可以個人喜好調整。
料理步驟
- 1
食材備妥洗淨,玉蜀黍1分4,紅蘿蔔切絲,豌豆處理好。
- 2
水滾後依序分別川燙玉蜀黍,豌豆。
- 3
川燙紅蘿蔔絲。
- 4
川燙完畢的蔬菜放置備用。
- 5
水再煮滾後下麵條,煮熟撈起。
- 6
開始擺盤。
- 7
擺盤完畢。
- 8
乾拌麵醬料拌勻。
- 9
食用前淋上擺盤好的乾拌麵即可。
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