15分鐘清爽料理__時蔬拌麵

木不子.CupCook
木不子.CupCook @cook_6829449

小年夜這一天大家都怎麼吃呢?一邊要忙除夕夜的料理一邊要張羅三餐一定忙得不可開支,來點簡單清爽的料理吧!

訣竅提示

1.先川燙完蔬菜再煮麵條,可以省去換水的動作。若是先煮麵條,煮完麵條的水由於由於有糊化的澱粉,會有些稠化,必須換水再燙蔬菜。
2.調味料的部分可以個人喜好調整。

15分鐘清爽料理__時蔬拌麵

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小年夜這一天大家都怎麼吃呢?一邊要忙除夕夜的料理一邊要張羅三餐一定忙得不可開支,來點簡單清爽的料理吧!

訣竅提示

1.先川燙完蔬菜再煮麵條,可以省去換水的動作。若是先煮麵條,煮完麵條的水由於由於有糊化的澱粉,會有些稠化,必須換水再燙蔬菜。
2.調味料的部分可以個人喜好調整。

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預備食材

0 分鐘
  1. 準備食材
  2. 麵條 1份
  3. 豌豆 1/4杯
  4. 紅蘿蔔絲 1/4杯
  5. 玉蜀黍 1/4杯
  6. 調味料
  7. 醬油 1/2茶匙
  8. 1/2茶匙
  9. 橄欖油 1茶匙

料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    食材備妥洗淨,玉蜀黍1分4,紅蘿蔔切絲,豌豆處理好。

  2. 2

    水滾後依序分別川燙玉蜀黍,豌豆。

  3. 3

    川燙紅蘿蔔絲。

  4. 4

    川燙完畢的蔬菜放置備用。

  5. 5

    水再煮滾後下麵條,煮熟撈起。

  6. 6

    開始擺盤。

  7. 7

    擺盤完畢。

  8. 8

    乾拌麵醬料拌勻。

  9. 9

    食用前淋上擺盤好的乾拌麵即可。

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