繼上回的香蕉醬，我用香蕉醬做了冰淇淋。濃濃的奶香、香蕉味，甜而不膩。 保證比外賣的豐富美味，蕉味十足，真材實料。美味妙不可言。 如果沒有香蕉醬，也可以用新鮮的香蕉來製作。香蕉醬的部分改為新鮮香蕉2-3條+檸檬汁就可以了。 香蕉果醬作法在：http://www.dodocook.com/recipe/52285訣竅提示鮮奶油是白色像牛奶似的液體，但是乳脂含量更高。鮮奶油有分2種，一為動物性鮮奶油：由牛奶中提煉出。另一為植物性鮮奶油：又稱人造鮮奶油，台灣的植物性鮮奶油大都含糖。建議使用動物性鮮奶油；植物性鮮奶油有反式脂肪，不宜多吃。食後感想濃濃的奶香、香蕉味，甜而不膩。 保證比外賣的豐富美味，蕉味十足，真材實料。美味妙不可言。 

#夏天食譜使用新鮮香蕉果肉與牛奶巧克力和法國動物性鮮奶油製作而成的香蕉巧克力雪糕絕對會讓您吃上一口就愛上它。香蕉是水果鉀含量最高者之ㄧ，每磅香蕉鉀含量高達1,141毫克，鈉僅有3毫克，多吃香蕉可以預防高血壓及心臟病。旗山位於楠梓仙溪溪谷中，由於溪水清澈氣候溫暖，是全台灣最佳的香蕉生產地區，素有「焦城」之稱，香蕉全年有產，但以2-6月間之果品口感較佳。

奶酪是個百吃不厭的甜品，尤其原味已是經典了，如果加入現在盛產的金煌芒果會是如何的口感呢?訣竅提示液體材料的份量可依喜好做調整如:總重為650g，想要吃原味濃郁奶香，動物性鮮奶油可變成500g,配上全脂鮮奶150g今天我為的是要做給老人家吃的，所以我選低脂奶，鮮奶油也調成少量，一樣好吃喔食後感想冰冰涼涼香香甜甜，吃再多也不膩!

在國外有許多號稱不用蛋、奶的冰淇淋店，就是以香蕉為基底，加入不同水果做出多種口味的全素、低卡冰品。看到網友分享這種香蕉雪糕的做法，還放上餅乾做成雪餅，不免讓我躍躍欲試！Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 完整食譜請見此 https://goo.gl/S2P76A 2. 食譜中的餅乾可用一般餅乾來替代 食後感想1. 這篇食譜是實際按照國外影片教學的香蕉冰淇淋做法，影片裡也用餅乾做夾心，但我認為香蕉冰淇淋質地軟滑，很容易從餅乾縫隙滑落喔！2. 蔓越莓果乾具有畫龍點睛的效果，提升了整體風味，讓香蕉滋味不再單純。

在國外常見以香蕉為基底的低卡冰淇淋，之前小編分享的做法是把香蕉冷凍後再打成冰泥，但如果改用冰淇淋機則更加方便呢！Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 完整食譜請見此：https://goo.gl/ge4MQJ2. 堅果奶的做法請參考這篇：https://goo.gl/OUdSg6 食後感想香蕉和堅果奶的熱量比使用鮮奶油、蛋黃為材料的冰淇淋來的低，也因此更有空間(大誤)放上邪惡的巧克力醬、花生醬來增添風味～雖然小編這次做的只有純香蕉口味，可是真的推薦大家放點可可豆、果醬和新鮮水果，幫這道低卡香蕉冰淇淋加點迷人的「發胖」元素吧！

用橄欖油取代奶油做成香蒜麵包，再配上現打的香蕉花生醬奶昔，完全就是快速又醒腦的早餐選擇喔。訣竅提示香蕉可以在前一晚先冰入冷凍庫，隔天就有冰冰涼涼的香蕉可用。所有食材可依人數需求增加份量喔!

放暑假啦!!歡慶暑假開始，用天然的香草莢製作香草冰淇淋，小小的香草籽香氣迷人，擺上巧克力餅乾&薄荷，香濃綿密的香草冰淇淋，簡單美味，冰涼滋味讓人消暑又開懷^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.香草莢使用前先以微波爐加熱微波3~5秒，可以讓香氣更容易出來2.使用動物性鮮奶油可以用冰水隔水降溫會較容易打發FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

潤滑綿蜜布丁般的口感,冰涼後更好吃,夏日的甜點,香蕉卡士達布丁蛋糕訣竅提示鮮奶油動物性或植物性都可以.有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:http://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/184367614我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

星期5的時候，家裡的香蕉有點多，所以婆婆叫我多吃點，不過其實我也吃不了多少，所以便請婆婆留著給我做香蕉蛋糕~因為當天晚上要煮燒酒雞，而隔天又有事所以把香蕉放到星期日才煮。有點發黑開始變軟的香蕉味道最濃，做香蕉蛋糕正剛好，嘿，所以早上上ptt cookclub爬一下文，找到一個用鬆餅粉做香蕉蛋糕的食譜，(點擊連結)原因是我懶的再買泡打粉(bakning powder)之類的東西再調，我在全聯找到兩種鬆餅粉，都大概50多塊一盒，x正的一包300g，阿xx的一包500g，我當然是買比較大包的啦XD其他材料則是家裡有什麼就用什麼，雖然料理是廚房的化學，但家庭料理只要讓該起化學反應的東西起化學反應就好了嘛~又不是分子料理，沒必要太講究份量嘿~所以我是根據濕度和材料的份量抓大概比例來煮的。訣竅提示模具找個可以放烤箱、淺一點寬一點的容器來烤就好~

話說那個愛心香蕉後續又再送來了冰箱的蘋果才銷耗掉一半嗯~再來一回吧~看可不可以把這些水果快點吃完ㄛ~~訣竅提示巧克力糖漿一定要等涼了再淋上去~送到冰箱冰鎮如果是熱的或是溫的~倒到已經成型的奶酪~~那可是會使奶酪的結構壞掉變成奶泥喔!食後感想這麼一做~~還真的消耗了許多的香蕉一次做很多~也不用天天處理香蕉皮這個容易招小蚊的問題了!

今天吃完晚餐才發現廚房的香蕉熟了，不過實在是吃不下了，那就拿來做甜點當明天下午的點心吧！訣竅提示做成蛋糕卷時，香蕉要壓泥，捲時才不易裂開食後感想搭可可粉的蛋糕吃起來很香，香蕉蛋糕搭上栗子，口味上還真的很特別，但不衝突喔！

~這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶油做的，沒有牛奶成份，但因覺得全鮮奶油會太膩，那就加了牛奶。這個是香草味，簡單易做，只需15分鐘，新手不敗的甜點！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~也可用香草夾代替香草精