鶏ささみは筋を取り除いておきます。

耐熱皿に鶏ささみを入れ、料理酒をかけてふんわりとラップして、600W 電子レンジで 2 分半加熱します。

ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。

ピーマンは縦に細切りにします。

玉ねぎは縦半分に切っておきます。

玉ねぎを線維に沿って薄切りにします。

深めの耐熱容器にピーマンと玉ねぎを入れて、ふんわりラップして、600W 電子レンジで 4 分加熱します。

【２】のささみの粗熱が取れたら、適当な大きさに手で割いて、【７】の容器に入れます。

かつお節をかけます。

全体を混ぜます。

マヨネーズを加えて混ぜます。

さらに、調味液をかけて、全体を混ぜて完成です。

各自、取り皿に好きなだけ取っていただきます。