~這個經典意大利甜點Panna Cotta，譯作煮過的鮮奶油。傳统的Panna Cotta是用鮮奶油做的，沒有牛奶成份，但因覺得全鮮奶油會太膩，那就加了牛奶。這個是香草味，簡單易做，只需15分鐘，新手不敗的甜點！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示~也可用香草夾代替香草精

市面上的奶酪有一些有添加過多的食品添加物，自己做的鮮奶酪，原材料經過挑選比較安心，親手做點心給寶寶吃最幸福!訣竅提示1.此配方做出成品約大概15小杯。2.用全脂鮮奶吃起來會比較香濃。3.可以放到布丁杯或任何容器。4.吉利丁片亦可以使用吉利丁粉或洋菜粉(用洋菜粉口感會比較偏像果凍)5.此配方吉利丁片放4片，口感比較偏軟嫩。食後感想1.除了原味香草鮮奶酪，也可以煮一些黑糖糖漿，淋至奶酪上吃，也別有一番風味喔!2.寶寶吃了後一口接一口，媽咪的辛苦一切都值得喔!

【Kate午後烘焙】夏日消暑~入口即化香草鮮奶酪(免烤)免用烤箱~新手馬上~上手的零失敗甜點!大人小孩都愛吃~吃完都讚不絕口的香草奶酪!趕快動手試試看吧!＊家裡有牛奶或鮮奶油用不完的話~可以拿來做這道甜點喔!＊吉利丁粉1大匙(量匙上寫15ml)=吉利丁片X3或4片(3片會比較軟嫩/4片會比較Q)＊吉利丁片的用法:準備約用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,會黏在一起~泡軟後用歡迎大家一起討論唷^^http://www.facebook.com/Kateafternoon訣竅提示＊吉利丁粉1大匙(量匙上寫15ml)=吉利丁片X3或4片(3片會比較軟嫩/4片會比較Q)＊吉利丁片的用法:準備約用量五倍的冰水,一片一片放入,不要一起放,會黏在一起~泡軟後用手捏乾,放入鍋中和鮮奶攪拌均勻即可^^食後感想大人小孩都愛吃~吃完都讚不絕口的香草奶酪!

夏日的清爽點心，簡單冰涼，健康！三種材料，無鮮奶油版~口感像布丁，清爽減糖無負擔！#好料日記

上回買寒天粉時，一道買了吉利丁粉，趁著淏寶貝睡午覺，趕緊動手來做個鮮奶酪來讓他當甜點！訣竅提示【小心得】1.雖然小朋友不宜吃太甜，但鮮奶有一定的醒味，所以還是得放點砂糖或果醬，吃起來比較美味。2.我有另外熬了點黑糖蜜，放涼後加在奶酪吃，也很美味喔！食後感想☆☆☆喜歡這篇文章也請記得到【淏淏．愛玩客】粉絲團幫我按個讚喔！☆☆☆http://www.facebook.com/how0127更多食譜及文章可以到我的部落格參考:【ღ牛奶糖ღ簡單過生活】http://eling610.pixnet.net/blog

草莓季自製新鮮草莓果醬鮮奶酪,家中的小朋友愛不釋手為了搶剩下的最後一盒而吵架呢~^^訣竅提示1.奶酪液需過濾口感會很好2.奶酪液放冰箱3小時以上在做草莓果醬加入食後感想這很適合帶家中的小朋友一起動手做很簡單又不失敗的甜點,小朋友吃自己做的甜點會非常有成就感唷~ ^^

奶酪是很多義式料理餐後最棒的點綴收尾，用最簡單的步驟與材料，免烤箱、免打蛋器，純手工又天然的奶酪讓你/妳愛不釋手訣竅提示鮮奶油與牛奶的比例可自行調整，原則上吉利丁片的量夠，奶酪都可以凝固成功，鮮奶油比例越高，口感越為綿密。

🌱 #春天烹飪趣 🌱鮮奶酪方便吃也能補鈣，冷凍草莓加蜂蜜5秒變身偷懶版草莓果醬，兩個搭配吃是美味。