馬鈴薯刨成絲,將多餘水份擠乾,有助於外層酥脆內鬆軟,混合元本山海苔堅果夾心(紅棗杏仁)煎成餅,更增添口感及香氣,一道輕鬆小點即完成,營養又美味。

薯餅 烹調上稍加變化 加入海苔與起司絲煎烤至香酥 食用時再沾上少許的蕃茄醬海苔與起司的香氣 讓單調的薯餅口感上更加豐富又味美  食後感想把兒子們喜愛的薯餅 起司 海苔 料理成海苔起司薯餅兒子都說 " 好好吃喔"  孩子們喜愛 這就是當媽媽的最溫暖的幸福當了媽媽後 每天親手料理孩子們的三餐 是件快樂又幸福的事現在我也深深的感受到 我的母親為何總是忙碌於廚房  媽媽 ~ 謝謝您 ! 我的人生前半段因您而幸福因向您學習 每當看到孩子們的笑容  現在更加幸福滿滿

金黃色澤的外層咬下一口盡是鹹香的海苔滋味及絲滑般的洋芋泥,美味又健康的點心讓人忍不住一個接一個唷! 訣竅提示金黃色澤的外層咬下一口盡是鹹香的海苔滋味及絲滑般的洋芋泥,美味又健康的點心讓人忍不住一個接一個唷!食後感想媽媽雖是家庭主婦,不過因為家中開店的緣故,生意一忙媽媽總是不得閒，即便如此，全家的三餐、點心、宵夜她從不假他人之手，尤其初一、十五或三大節的拜拜都是她一手張羅，跟了幾次去菜市場採買的經驗，覺得媽媽簡直就是神力女超人!也由於媽媽為這個家過度勞心勞力，沒注意到自己的健康已亮起紅燈，在非常年輕時就撒手人寰。我們母女感情非常好，我很自責沒留意到她的身體狀況，這是我心中永遠的遺憾，即便已過了十個寒暑。每當想起和媽媽相處的快樂時光，眼框還是會忍不住泛著淚，『樹欲靜而風不止，子欲養而親不待』，只有在失去了才懂得要把握珍惜。現在自己也為人母，為了心愛的家人總會自我提醒再忙也一定要照顧好身體。

有小朋友的人一定不能錯過這簡單的自製薯餅~加了我們家特愛的海苔絲~ 多了海苔的味道~很得小朋友的喜愛喔~^^

用馬鈴薯代替一半的麵粉.低脂營養又非常香酥好吃.加了芝麻更增添香氣.小朋友和大人最佳的零食. 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook上面的傳送訊息.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

#小廚娘

您家中有正值發育期的小孩嗎? 放學後的點心或是宵夜該如何準備簡易又營養的健康幸福餐點呢? 可以充飢又不會影響正餐的食慾，您還在等什麼呢 ? ? ?

「起司馬鈴薯餅」最近在日本TWITTER跟INSTAGRAM上流行好一陣子，是日本居酒屋人氣小吃，吃起來又香又Q~咬起來還會爆漿牽絲，難怪會在日本掀起自製熱潮^^

#金廚獎#租屋私廚#香草配菜料理

這道菜是我跟家人在一家法國餐廳吃到的， 那時候的它，只是作為了烤羊排的配菜， 我爸吃了一口說： 這個很好吃耶 我馬上嘗了一口，非常滑嫩的口感，而且很creamy 念念不忘之下就回家做了～而且材料還都是家中一定有的食材喔！Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life訣竅提示有喜歡的香料都可以跟著個人口味放進牛奶糊中，就變成你個人專屬的千層馬鈴薯囉！

馬鈴薯是茄科多年生草本植物，可食用的部位為塊莖。馬鈴薯富含豐富的B1、B2、B6與泛酸，等B群以外，還有大量的膳食纖維以及維他命C，是相當營養且常見的根莖類植物，很推薦大家來吃喔！不過要注意發芽 的馬鈴薯含有一種植物鹼茄靈，會引起食物中毒、腹痛、腹瀉等症狀，所以發芽的馬鈴薯絕對不能食用，不過適量的茄靈可以做為止痛鎮靜劑來使用。想看更多的美食食譜請上我的部落格http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754想買好魚請上:http://www.pingroun.com.tw/ 

*上班族的懶人健康料理*優質澱粉取代一般澱粉，改變選擇就可以很健康~訣竅提示喜歡起士味重就加多一點起士。薯泥扮至最後會有黏性，可先將薯泥挖取想要的分量至保鮮膜上，保鮮膜將薯泥包起來後壓平，下鍋煎時再將保鮮膜打開就有形狀了。薯泥尚未至金黃色時不要去翻動它，否則會黏的鏟子都是。